2022年8月2日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「芸能人自宅リアル家事24時SP」の内容をまとめたのでご紹介します。
今日の家事ヤロウは、人気芸能人の自宅をのぞき見して、リアルな家事を観察する人気企画!
家事ヤロウではおなじみの、和田明日香さんなど、人気の芸能人の自宅キッチンに潜入し、真夏のリアル自宅メシを調査します。
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※画像出典元:家事ヤロウ!!!より
財前直見さんの自宅メシ
万能梅しょうゆ
大分で大自然に囲まれて生活する財前直見さんが教えてくれたのは、梅を使った万能調味料です。
梅 | 適量(すべて同量) | 砂糖 | 適量(すべて同量) | しょうゆ | 適量(すべて同量) |
- 梅干しは塩ずりして産毛を取り、梅の上下を切り落とす。
- 清潔な保存瓶に入れ、砂糖、しょうゆを加える。1か月たったら、梅しょうゆのできあがり。
梅風味のアジ南蛮漬け
鯵 | 8尾 | 天ぷら粉 | 適量 | ピーマン | 2個 | 玉ねぎ | 1個 | パプリカ | 1/2個 | にんじん | 1本 | 青じそ | 適量 |
梅しょうゆ | 100cc | ラッキョウ酢 | 200cc | ザラメ | 大さじ2 | みりん | 100cc |
- らっきょうは千切りにして熱湯をかけ、苦みを抜く。ピーマン、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、千切りにする。
- アジは頭を切り落とし、塩コショウで下味をつける。てんぷら粉をまぶして油で揚げる。
- 鍋に梅しょうゆ、らっきょう酢、ざらめを入れて火にかける。煮立ったら野菜を入れてさっと煮る。
- アジに(4)の南蛮酢をかける。1日冷蔵庫に入れ、汁がしみたら器に盛り付ける。細かく切った青じそをのせたら完成です。
梅しょうゆネバネバそうめん
そうめん | 4~5束 | 山芋 | 1本 | 玉ねぎ | 1個 | 青しそ | 15枚 | トマト | 2個 |
梅しょうゆ | 200cc | みりん | 大さじ1 |
みりん | 100cc | しょうゆ | 100cc | 麹 | 250cc | 納豆 | 6パック | 糸昆布 | 25g | ニンジン | 1本(千切り) |
青梅 | 1kg | 塩 | 80g | 氷砂糖 | 200g | 赤しそ | 300g |
梅 | 適量 | 砂糖 | 適量 | しょうゆ | 適量 |
- 山芋をすりおろし、玉ねぎを薄くスライスし水に浸しておき、青しそ、トマトを切る。
- そうめんを茹で、茹で上がったら冷水で冷やし水気を切り器に盛る。
- そうめんの上に山芋、玉ねぎ、麹納豆の順にのせる。
- さらに上に、梅のしそ漬け(梅肉でもOK)、トマト、青しそ、小ネギを散らす
- 最後に梅しょう油とみりんを混ぜ合わせたつゆをかけたら完成です。
らっきょうのしょうゆおかか
らっきょう | かつお節 | しょうゆ |
- らっきょうをうすくスライスし、お湯に浸して苦みを抜く。
- 水で洗い水気を切って器に盛りつける。かつお節、しょうゆをかけたら完成です。
中村江里子さんの自宅メシ
夏野菜たっぷりラタトゥイユ
パプリカ | 2個 | ズッキーニ | 2本 | ナス | 1本 | オリーブオイル | 適量 | タイム | 適量 | ローズマリー | 適量 |
オリーブオイル | 適量 | ニンニク | 2片 | 玉ねぎ | 1個 | トマト | 10個 | ローズマリー | 適量 | 茅乃舎の野菜だし | 1パック |
- ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。トマトは1/4にカットする。
- 鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニク、玉ねぎを炒める。
- 切ったトマト、ローズマリーと茅乃舎の野菜だしは袋から出汁を出して鍋に加え煮込んだら、トマトソースが完成。
- パプリカ、ズッキーニ、ナスを一口サイズにカットする。
- フライパンにオリーブオイルを加熱し、ローリエと一緒にパプリカを塩(少々)加え炒めたら、トマトソースの鍋に加える
- 次に同じフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを塩(少々/分量外)で炒めて、トマトソースの鍋に加える。
- 同様に残った油を吸わせるような感覚で、ナスを炒めてトマトソースの鍋に入れる。
- タイム、ローズマリーを入れ、弱火でじっくり煮込んだら完成です。
ローストポーク
↓↓使用したのはこちら。
|
豚ロース(ブロック肉 | 約1キロ | トマト、ズッキーニ、ジャガイモ | 各2個 | 鎌倉スパイス | 適量 | オリーブオイル | 適量 | チーズ | 適量 |
- オーブンは180度に温める。
- 豚ロースのブロック肉に切れ目を入れ、スライスしたトマト、ズッキーニ、ジャガイモを挟んでいく。
- 鎌倉スパイス、オリーブオイル、チーズを全体にまぶす。
- 耐熱皿に移し、オーブンで約40分焼いたら完成です。
冨永愛さんの自宅メシ
ミックスビーンズのマリネ
大豆 | 50g | 黒豆 | 100g | うぐいす豆 | 50g |
玉ねぎ | 1/2個 | ニンニク | 1片 | レモン | 1/2個 | 粕酢 | 大さじ2 | 雪塩 | 小さじ1 | オリーブオイル | 大さじ2 | コショウ | 適量 |
- 大豆、黒豆、うぐいす豆をひと晩水に浸けておく。
- 大きめの鍋にたっぶりの水を沸騰させ、豆が柔らかくなるまでゆでる
- 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。
- ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、レモンを絞り入れ、粕酢、雪塩、オリーブオイル、コショウを入れ混ぜ合わせ、玉ねぎソースを作る
- 豆に火が通ったらザルにあげ水気をとり、玉ねぎソースと和え、塩・コショウで味を調えたら完成です。
サバ缶キムチスープ
まいたけ | 1/2パック | 長ねぎ | 1本 | ショウガ | 1片 | ごま油 | 適量 | キムチ | 100g | 水 | 200cc | サバの水煮缶 | 1缶 | 八方だし(めんつゆでOK) | 大さじ1 |
- 舞茸を食べやすい大きさに手でさき、長ネギを斜め切り、生姜をすりおろす。
- 熱した鍋にゴマ油を入れ長ネギ、舞茸を入れ炒める。
- 長ネギ、舞茸がしんなりしてきたら、キムチを入れ軽く炒める。
- 水を加え、沸騰したら、鯖の水煮缶、すりおろした生姜、八方だしを加え、軽く煮込んだら完成です。
スザンヌさんの自宅メシ
豚肉と玉ねぎの炒め物
玉ねぎ | 1/2個 | サラダ油 | 適量 | 豚バラ肉 | 適量 | 塩コショウ | 少々 | 焼肉のタレ | 適量 |
- 玉ねぎを薄切りにする。
- フライパンをサラダ油を入れ、豚バラ肉、玉ねぎを炒め、塩こしょうを加える。
- 火が通ったら、焼き肉のタレをかけて完成です。
超時短肉じゃが
玉ねぎ | 1/2個 | にんじん | 1/3本 | しらたき | 1/2パック | うまかたれ | 大さじ3 | 水 | 大さじ3 | 冷凍ポットフライ | 360g | サラダ油 | 適量 | 豚バラ肉 | 適量 |
- 玉ねぎを薄切りにする。にんじんは薄く短冊切りにする。
- フライパンをサラダ油を入れ、豚バラ肉、玉ねぎ、薄く短冊切りしたニンジンを炒め、塩こしょうを加える。
- ニンジンに火が通ったら、しらたきを加え炒める。
- うまかたれ、水、冷凍のポテトフライ、を入れ全体を混ぜ合わせたら、中弱火にし蓋をして 5 分煮る。
- 最後に蓋をあけて水分をとばしたら完成です。
シーチキン冷汁
残ったみそ汁 | 木綿豆腐 | 1丁 | シーチキン | 1缶 | すりごま | 適量 | 薄切りキュウリ | 1本分 | 塩 | 適量 | 氷 | 適量 |
- 残った味噌汁が冷めたら、木綿豆腐を潰しながら入れる
- シーチキン、すりごま、薄切りしたきゅうり、塩を入れて混ぜ合わせ、お好みで氷を入れたら完成です。
チュートリアル福田さんの自宅メシ
トマトの塩昆布あえ
トマト | 1個 | 塩コショウ | 適量 | ごま油 | 適量 | 塩昆布 | 適量 |
- トマトを角切りする。
- 塩コショウ、ごま油、塩昆布、を入れ、和えたら完成です。
叙々苑ドレッシングそうめん
そうめん | ミックスベジタブル | 適量 | 叙々苑ドレッシング | 適量 |
小ネギ | 適量(小口切り) | みょうが | 適量(小口切り) | 大葉 | 適量(千切り) | しらす | 適量 |
- 沸騰したお湯でそうめんを茹でる
- そうめんと一緒にミックスベジタブルを入れて、茹で上がったら氷水で冷やす。
- 器にそうめんを盛り、叙々苑ドレッシングをあえる。
- お好みの具材でトッピングすれば完成です。
イタリアンそうめん
そうめん | ミックスベジタブル | 塩 | こしょう | オリーブオイル | トマトジュース | 粉チーズ |
- ミックスベジタブルそうめんを同時に茹で、茹で上がったら氷水で冷やす。
- 塩、コショウ、オリーブオイルをまぶす。
- トマトジュースをかけ、粉チーズをふれば完成です。
ブラマヨ小杉さんの自宅メシ
大葉豚肉巻き
青しそ | 豚ロース肉 | ギョウザの皮 | 塩こしょう |
- 青しそを縦半分に、豚ロースを食べやすい大きさに切る。
- 餃子の皮に青しそと豚ロースをのせ、塩コショウで味付けして巻く。
- 両面を約 2 分ずつ焼き、焼き目をつける。
- 水を入れて蓋をし、4 分間蒸し焼きにすれば完成です。
和田明日香さん自宅メシ
ジャコとオクラとニラの冷奴
2022-08-02 (公開) / 2023-04-09 (更新)
和田明日香さんの手抜き飯3品目は、豆腐に和田さんの特製タレをのせた簡単冷ややっこです。
【材料】
豆腐、ジャコ、米油、ニラ、オクラ、しょうゆ、卵黄
肉味噌と和え麺
2022-08-02 (公開) / 2023-03-07 (更新)
麺にもご飯にも合う、キュウリを入れた万能肉みそを使った和え麺です。
【材料】
中華麺、ねりごま、ポン酢、ごま油、ショウガ、玉ねぎ、にんにく、味噌、砂糖、しょうゆ、酒、きゅうり、ミツバ、大葉、みょうが、梅干し
万能ごまドレッシング
2022-08-02 (公開) / 2023-02-23 (更新)
和田明日香さんオススメの、クリーミーな万能ドレッシングの作り方です。
冷ややっこ、しゃぶしゃぶ、夏野菜に合わせれば、子供たちもモリモリ食べる!暑い夏の味方です。
今日は冷しゃぶサラダと合わせます♪
【材料】
しょうゆ、砂糖、いいりごま、白練りゴマ、牛乳、長ねぎ、トマト、モヤシ、豚バラ肉
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家事ヤロウ!!!の人気レシピ
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台湾カステラ
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
ふわふわ食感がたまらない大ブームスイーツ!
かるくてふわふわ、専門店も続々登場している台湾カステラを、炊飯器とホットケーキミックスで作ります。
【材料】
サラダ油、ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、卵黄、卵白
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
塩むすび
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
【材料】
のどぐろだし塩、温かいご飯、ごま油
究極の革命そば
2022-01-11 (公開)
乾麺そば大好きなDEEN池森さんが教えてくれたのは、こだわりの材料を使って、つゆに革命が起きるという革命そばです。
【材料】
乾麺そば、長ネギ、つゆの素、水、ブラックペッパー、かつお節、えごま油
かっぱえびせん旨辛チキン(毛沢東チキン)
2024-10-29 (公開)
鶏もも肉を使って中華の名店の人気メニューを再現しました。水切りヨーグルトで出た液“ホエイ”で肉をジューシーに!かっぱえびせんで代用したスパイスは必見です♪
【材料】
小麦粉、鶏もも肉、おろししょうが、おろしにんにく、しょうゆ、花椒、ホエイ、砂糖、塩、昆布茶、水、フライドオニオン、粉唐辛子、粉チーズ、かっぱえびせん、大葉、ねぎ、ザーサイ
プレミアム・サラダチキン
2024-10-29 (公開)
安い鶏むね肉を、砂糖と紅茶の茶葉で格上げした絶品サラダチキンです。
砂糖には肉を柔らかくする作用があるので、砂糖を揉み込んでしっとりジューシーに仕上げます♪
【材料】
鶏むね肉、砂糖、塩、こしょう、オリーブオイル、アールグレイ、アイスバー、酢、水切りヨーグルト
キャビネットケーキ
2024-09-17 (公開) / 2024-09-18 (更新)
土井家に伝わる思い出のスイーツ!超簡単でどこか懐かしい絶品スイーツの作り方です。
【材料】
食パン、みかん缶、干しブドウ、サラダ油、卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、みかん缶シロップ、水、水溶き片栗粉
家の火力で作る焼きめし
2024-09-17 (公開) / 2024-09-18 (更新)
調味料一切なし!家の火力でも美味しく作れる、ゆっくりチャーハンの作り方です。
【材料】
ねぎ、サラダ油、溶き卵、冷やご飯、シラス、お湯
最後まで読んでいただきありがとうございます。
家事ヤロウ!で話題の、芸能人リアル自宅メシについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2022/8/2)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、スザンヌ、財前直見、中村江里子、冨永愛、小杉竜一(ブラックマヨネーズ)、山本博(ロバート)、福田充徳(チュートリアル)、和田明日香、藤本美貴、道枝駿佑(なにわ男子) 他
- 調理専門学生の自宅飯!サラダチキン / 毛沢東チキン 【最新レシピ!】
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