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2022年5月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!ご当地海苔巻き選手権~で放送された岡山県のご当地海苔巻き、「葉わさび巻き寿司」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の相葉マナブは新企画!全国各地のご当地のり巻きを学びます。北海道、兵庫県、長崎県、岡山県などから、その土地ならではの食材を使った絶品海苔巻きが続々登場!
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岡山県「葉わさび巻き寿司」のレシピ
かつて湯治場としてにぎわった、岡山県の奥津温泉で人気のご当地海苔巻きは、地元の旬の味覚を使った葉わさび巻き寿司です。
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材料【1本分】
海苔 | 1枚 | 酢飯 | 220g | 錦糸卵 | 30g | 葉ワサビの醤油漬け | 50g |
作り方【調理時間:15分】
- 巻きすに海苔を置き、3cmほどのこしてご飯を広げる。
- 錦糸卵を全体に乗せ、葉わさび醤油漬けを棒状に乗せる。
- 手前から巻いて、形を整える。
- 食べやすく切ってお皿に盛り付けたら、完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の「ご当地海苔巻き選手権」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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