2021年5月7日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、伝説の家政婦・志麻(しま)さんの「グリーンピースたっぷりプチポワ・フランセーズ」のレシピ・作り方をご紹介します。
芸能界でもファンが多く大人気の志麻さんが、今日はDAIGOさん&加藤ローサさんに冷蔵庫の常連食材を使った永久保存版レシピを披露!
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志麻さんのグリーンピースたっぷりプチポワ・フランセーズのレシピ
苦手な人も多いグリンピースを大量に使い、コンソメとレタス激うまに仕上げた、脇役のイメージが強いグリンピースの常識を覆す衝撃の一品!
バターのコクと玉ねぎの甘味がグリンピースに染み込み、レタスの食感がアクセント!グリンピースが主役の、フランス人が大好きの家庭料理の作り方です。
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たまねぎ | バター | グリーンピース | 水 | コンソメ | レタス | ベーコン |
- レタスを食べやすくちぎる。
- ベーコンは細切りにする。
- 玉ねぎを薄切りにし、バターで炒める。
- たまねぎがしんなりしたら、グリーンピースをたっぷり加えて炒める。
- 全体にバターが回ったら水とコンソメを加えて、グリンピースが柔らかくなるまで煮る。
- グリーンピースが柔らかくなったら、レタスとベーコンを加えて煮る。
- レタスがしんなりしたら、器に盛り付けて完成です。
↓↓↓同日放送の志麻さんのレシピはこちら↓↓↓
志麻さんの人気レシピ動画
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志麻さんのレシピ本とプロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、タサンしまさんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10(2021/5/7)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、タサン志摩、朝日奈央、板垣瑞生、カズレーザー(メイプル超合金)、加藤小夏、DAIGO、滝沢カレン、出川哲朗、奈緒、成田凌 他
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