【ヒルナンデス】春雨サラダの引き算レシピ。火も鍋もいらない!前田量子さんの時短引き算クッキング(5月1日)

【ヒルナンデス】春雨サラダの引き算レシピ。火も鍋もいらない!前田量子さんの時短引き算クッキング(5月1日)

ヒルナンデスレシピ

2020年5月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された「味しみ春雨サラダ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは時短料理研究家の前田量子さん。面倒な工程や複雑な調味料を「引き算」することで、手軽に美味しく仕上げる魔法のレシピです!


引き算春雨サラダのレシピ


春雨を最小限の水と一緒にレンジで戻すので、水っぽくなりません。お手軽でとっても便利な副菜です!

↑前田量子さんご本人が動画で紹介されています

材料【2人分】
春雨40g
160㏄
鶏がらスープの素小さじ1/2
ポン酢大さじ1
ごま油少々
きゅうり1/2本
ハム4枚
ゴマ少々
作り方【調理時間:15分】
  1. ラーメン丼に春雨を入れ、上から水を注ぐ。鶏がらスープの素を加え、ラップをかけて電子レンジ(600w)で6分加熱する。
  2. きゅうり、ハムは千切りにする。
  3. きゅうりをポリ袋に入れ、塩をなじませる。
  4. 春雨を取りだし、よく混ぜてほぐす。熱いうちに、ポン酢、ごま油、切った具材を順に加え、その都度よく混ぜる。
  5. 仕上げにごまを振って混ぜる。
  6. お皿に盛りつけたら完成です。


↓↓↓同日放送の引き算クッキングまとめ↓↓↓

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前田量子さんのレシピ本とプロフィール

前田量子さんのプロフィール

料理家 管理栄養士 調理科学を用いた料理を研究。前田量子料理教室主催 公式インスタ

【前田量子さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ヒルナンデス!(2020/05/01)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、 他

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