2019年10月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～男の引き算クッキング～で放送された簡単レシピをご紹介します。教えてくれたのは科学する料理研究家のさわけんさんです。料理初心者の杉野遥亮（ようすけ）さんがチャレンジ！
超簡単！引き算クッキング
デミグラスハンバーグ
↑↑作り方を1分動画で紹介しています！
玉ねぎ、卵なし、15分でおいしく作る裏ワザハンバーグです！
材料
ひき肉、焼き肉のたれ、牛乳、パン粉、ベーコン、赤ワイン その他調味料
ひき肉、焼き肉のたれ、牛乳、パン粉、ベーコン、赤ワイン その他調味料
マカロニグラタン
↑↑作り方を1分動画で紹介しています！
ホワイトソースを簡単に作って、15分で作る裏ワザグラタンです！
材料
白ワイン、牛乳、マカロニ、お好きなグラタンの具材、バター、チーズ その他調味料
白ワイン、牛乳、マカロニ、お好きなグラタンの具材、バター、チーズ その他調味料
ドーナツ
↑↑作り方を1分動画で紹介しています！
発酵させないで15分で作る、裏ワザドーナツです。ポイントはサラダ油を使うこと。ふわっとした仕上がりになります。
材料
強力粉、牛乳、砂糖、ベーキングパウダー、サラダ油 その他調味料
強力粉、牛乳、砂糖、ベーキングパウダー、サラダ油 その他調味料
↓同日に放送されたレシピはこちらからご覧になれます。
▶ヒルナンデスの記事一覧
【ヒルナンデス人気レシピ動画】
簗田シェフのよだれ鶏
「週末を乗り切る木金レシピ」で紹介された絶品よだれ鶏です。簡単に作れる特製ダレと、プリプリのささみが相性抜群！
家政婦マコさんの炊飯器ミートローフ
大人気の家政婦マコさんシリーズ。炊飯器に入れてスイッチポンでジューシーミートローフが作れます！
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
さわけん さんのプロフィール
▶さわけんさんの人気レシピ一覧
年間２０００を超える食品の実食比較やキッチングッズを検証するキッチンまわり評論家・科学する料理研究家。「簡単に作る時短料理」から「手をかけて作る伝統的な料理」を科学の目で作り方を見直し、最短距離で作る方法を科学する料理研究家です。 オフィシャルブログ
【さわけんさんの著書】
ヒルナンデス！（2019/10/11）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、梅澤廉
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