2019年10月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～男の引き算クッキング～で放送された簡単レシピをご紹介します。教えてくれたのは科学する料理研究家のさわけんさんです。料理初心者の杉野遥亮（ようすけ）さんがチャレンジ！
超簡単！引き算クッキング
デミグラスハンバーグ
↑↑作り方を1分動画で紹介しています！
玉ねぎ、卵なし、15分でおいしく作る裏ワザハンバーグです！
材料
ひき肉、焼き肉のたれ、牛乳、パン粉、ベーコン、赤ワイン その他調味料
ひき肉、焼き肉のたれ、牛乳、パン粉、ベーコン、赤ワイン その他調味料
マカロニグラタン
↑↑作り方を1分動画で紹介しています！
ホワイトソースを簡単に作って、15分で作る裏ワザグラタンです！
材料
白ワイン、牛乳、マカロニ、お好きなグラタンの具材、バター、チーズ その他調味料
白ワイン、牛乳、マカロニ、お好きなグラタンの具材、バター、チーズ その他調味料
ドーナツ
↑↑作り方を1分動画で紹介しています！
発酵させないで15分で作る、裏ワザドーナツです。ポイントはサラダ油を使うこと。ふわっとした仕上がりになります。
材料
強力粉、牛乳、砂糖、ベーキングパウダー、サラダ油 その他調味料
強力粉、牛乳、砂糖、ベーキングパウダー、サラダ油 その他調味料
【ヒルナンデス人気レシピ動画】
絶品よだれ鶏！中華シェフ簗田圭さんのレシピ
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
さわけん さんのプロフィール
年間２０００を超える食品の実食比較やキッチングッズを検証するキッチンまわり評論家・科学する料理研究家。「簡単に作る時短料理」から「手をかけて作る伝統的な料理」を科学の目で作り方を見直し、最短距離で作る方法を科学する料理研究家です。 オフィシャルブログ
【さわけんさんの著書】
【さわけんさんの人気レシピ動画】
引き算レシピで簡単！ハンバーグ
引き算レシピで簡単！マカロニグラタン
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ヒルナンデス！（2019/10/11）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、梅澤廉、 他
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