【沸騰ワード】志麻さんのサバ缶のヨーグルトサラダの作り方。杉山愛さん宅で夏食材活用レシピ【伝説の家政婦】(7月19日)

【沸騰ワード】志麻さんのサバ缶のヨーグルトサラダの作り方。杉山愛さん宅で夏食材活用レシピ【伝説の家政婦】(7月19日)

2019年7月19日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦、タサン志麻(シマ)さんのレシピ「サバ缶のヨーグルトサラダ」をご紹介します。今日は元プロテニスプレイヤー杉山愛さんの豪華別荘を訪れ、数々の作り置き料理を披露してくれました!


サバ缶のヨーグルトサラダのレシピ

志麻さんサバ缶

材料

さばの水煮缶 1缶
ヨーグルト(無糖)200g
塩こしょう 適量
にんじん 1/2本
きゅうり 1本
セロリ 1/2本

※番組では分量の表示がなかったので、自分で試してみた量になります。お好みで調整してください。

作り方

1、にんじん、きゅうり、セロリを千切りにする。

志麻さんサバ缶ヨーグルトサラダ

2、ヨーグルトに塩コショウをふり、サバ缶を汁ごと入れて混ぜる。(1)の野菜を入れて和えたら完成です。

志麻さんサバ

<作ってみた感想>
ヨーグルトとサバ缶の組み合わせが未知の世界でしたが、とっても美味しかったです!しゃきしゃき野菜との相性も抜群で、ペロッと食べられました。塩加減はサバ缶の味によって変わるので、適宜調整してくださいね。我が家で使ったものは、味が薄めだったので、塩は少し多めに入れました。また、セロリが苦手でなければ葉っぱごと入れた方が魚の臭みが気にならなくなり、美味しいですよ。

まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。



志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


沸騰ワード10(2019/7/19)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、郡司恭子(日テレアナウンサー) 、カズレーザー(メイプル超合金)、 他

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