【ヒルナンデス】長生きみそ汁「生タケノコ・生ワカメ・サバ缶の味噌汁」のレシピ。高血圧&糖尿病予防に(4月22日)-

【ヒルナンデス】長生きみそ汁「生タケノコ・生ワカメ・サバ缶の味噌汁」のレシピ。高血圧&糖尿病予防に(4月22日)-

ヒルナンデス 長生きみそ汁

2019年4月22日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された長生きみそ汁のレシピ「生タケノコ・生ワカメ・サバ缶の味噌汁」の作り方をご紹介します。旬の春野菜をたっぷり使った最新長生き味噌汁のレシピです。




生タケノコ・生ワカメ・サバ缶の味噌汁のレシピ

ヒルナンデス 長生き味噌汁:生タケノコ・生ワカメ・サバ缶の味噌汁のレシピ
生タケノコ・生ワカメ・サバ缶の味噌汁

材料

※2人分
長生き味噌玉(※下記参照) 2個
水 300ml
生タケノコ 150g (水煮でもOK)
生ワカメ 20g
サバの水煮缶 1/2缶
小ネギ 適量



作り方

1、一口大に切った生タケノコを5分ほど加熱する。
 出てきたアクはしっかり取る。

2、わかめを塩抜きして食べやすく切り、
 1の鍋に加える。

 味噌玉も入れて溶かす。

3、お椀にさばの水煮をひと切れ入れ、
 2を注げば完成です。

タケノコには体内の余分な塩分を下げるカリウムと、血糖値の上昇を防ぐ食物繊維が豊富に含まれており、高血圧や糖尿病の予防に期待できます。

基本の味噌玉の作り方

ひるなんです長生きみそ汁

<材料>
※つくりやすい分量
赤味噌 80g
白味噌 80g
すろおろした玉ねぎ 1個分(150g)
リンゴ酢 大さじ1

<作り方>
1、材料をすべてボウルに入れ、
 泡だて器で混ぜ合わせる。

2、製氷皿に入れて、平らにならし、
 冷凍庫で凍らせる。

製氷皿がない場合は、保存袋に平らに入れて凍らせます。カチカチにはならないので手で適当な大きさに割り、1人前30gとして使用すればOKです。

・1個を1杯分として使用してください。
・冷凍庫で2週間保存可能です。

長生きみそ汁レシピ一覧




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長生きみそ汁効能一覧

まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。


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