【ヒルナンデス】新じゃが・アスパラ・トマトの洋風味噌汁の作り方。長生きみそ汁の最新レシピと味噌玉の作り置き(4月22日)-

【ヒルナンデス】新じゃが・アスパラ・トマトの洋風味噌汁の作り方。長生きみそ汁の最新レシピと味噌玉の作り置き(4月22日)-

ヒルナンデス 長生きみそ汁

2019年4月22日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された長生きみそ汁のレシピ「新じゃが・アスパラ・トマトの洋風味噌汁」の作り方をご紹介します。旬の春野菜をたっぷり使った最新長生き味噌汁のレシピです。


新じゃが・アスパラ・トマトの洋風味噌汁のレシピ

ヒルナンデス 長生きみそ汁:新じゃが・アスパラ・トマトの洋風味噌汁のレシピ
新じゃが・アスパラ・トマトの洋風味噌汁

材料

※2人分
長生き味噌玉(※下記参照) 2個
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 小さじ2
新ジャガイモ 1個 
水 300ml
トマト 小1個
アスパラガス 2本


作り方

1、新ジャガ芋は皮ごとよく洗い、
 皮付きのまま薄切りにする。

2、ニンニクをみじん切りにし、
 オリーブオイルで炒める。

3、香りが立ったら1のジャガイモを入れて炒める。

4、水を注ぎ、ジャガイモに火が通るまで煮る。

5、トマトとアスパラガスを食べやすく切り、
 4に加えて1分ほど煮る。

6、味噌玉を溶かしたら完成です。

じゃがいもに含まれるGABAはリラックス効果があり、寝つきが良くなる・睡眠が深くなるといった効果が期待できます。

基本の味噌玉の作り方

ひるなんです長生きみそ汁

<材料>
※つくりやすい分量
赤味噌 80g
白味噌 80g
すろおろした玉ねぎ 1個分(150g)
リンゴ酢 大さじ1

<作り方>
1、材料をすべてボウルに入れ、
 泡だて器で混ぜ合わせる。

2、製氷皿に入れて、平らにならし、
 冷凍庫で凍らせる。

製氷皿がない場合は、保存袋に平らに入れて凍らせます。カチカチにはならないので手で適当な大きさに割り、1人前30gとして使用すればOKです。

・1個を1杯分として使用してください。
・冷凍庫で2週間保存可能です。

長生きみそ汁レシピ一覧


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まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。


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