【平野レミの早わざレシピ】干し野菜のおも白あえ・10分漬けのレシピ(9月21日)

【平野レミの早わざレシピ】干し野菜のおも白あえ・10分漬けのレシピ(9月21日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年9月21日の『平野レミの早わざレシピ!2026秋
』で放送された、「干し野菜のおも白あえ・10分漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画!

今回も世間をザワつかせるびっくりレシピや、食欲の秋ならではの簡単!おいしい!楽しい!レシピが続々登場♪

平野レミさんの干し野菜のおも白あえ・10分漬けのレシピ


干し野菜のおも白あえ
完成画像はイメージです。

余りがちな野菜で作るSDGsな干し野菜が白あえに大変身!

干し野菜だから豆腐は水切り不要。火&包丁いらずで簡単です。

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材料【作りやすい分量】
<白和え>
干し野菜50g
木綿豆腐1/2丁
<A>
ハーブ塩小さじ3/4
オリーブ油大さじ1
<10分漬け>
干し野菜50g
<B>
ポン酢しょうゆ大さじ2
大さじ2
砂糖大さじ2
赤とうがらし(輪切り)1本分

同日放送のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 干し野菜を作る。余った野菜などを、1日天日干しする
  2. 白和えを作るボウルに干し野菜と豆腐を入れて混ぜ、30分間ほどおく。<A>を加え、味を調えれば完成です
  3. 10分漬けを作る。ボウルに<B>を混ぜ合わせ、干し野菜を10分間ほどつければ完成です



↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピはこちら↓↓↓
【平野レミの早わざレシピ!2026秋】紹介されたレシピ一覧まとめ(9月21日)
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題の斬新アイデア料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


平野レミの早わざレシピ!2026秋(2026/9/21)
放送局:NHK
放送日:2026年9月21日(水)8:15〜9:25
出演者:平野レミ、中山秀征、澤部佑、和田明日香、浜辺美波