2026年9月21日の『平野レミの早わざレシピ！2026秋
』で放送された、「スイートチリおさつ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！
今回も世間をザワつかせるびっくりレシピや、食欲の秋ならではの簡単!おいしい!楽しい!レシピが続々登場♪
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平野レミさんのスイートチリおさつ炒めのレシピ
完成画像はイメージです。
旬のさつまいもと相性抜群！スイートチリソースで、さつまいもとベーコンとしいたけを炒め合わせます。
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材料【4人分】
| さつまいも | 200g | 水 | 大さじ1 | スイートチリソース | 大さじ2 | 塩 | ふたつまみ | パクチー | 適量 | ベーコン | 2枚 | しいたけ | 2枚 |
| オリーブ油 | 大さじ2 | にんにく（みじん切り） | 大さじ1 |
作り方【調理時間：15分】
- さつまいもは皮つきのまま1㎝角の棒切りにし、水にさらして水けをきる。
- フライパンに＜A＞と（１）を入れて中火で炒め、水を加えてふたをし、さつまいもに火が通るまで蒸し焼きにする。
- １cm幅に切ったベーコン・スライスしたしいたけを加え、しいたけに火が通るまで炒め合わせる。
- 仕上げにスイートチリソースと塩を加え、さっと混ぜ合わせる。
- 器に盛り、パクチーをちぎってのせれば完成です
↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピはこちら↓↓↓
2026年9月21日の『平野レミの早わざレシピ！2026秋
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
平野レミさんのプロフィール
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
平野レミの早ワザレシピで話題の斬新アイデア料理について、ご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。