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【DAIGOも台所】レンジで作る！チキンのトマト煮のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（9月4日）

【DAIGOも台所】レンジで作る！チキンのトマト煮のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（9月4日）
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2026年9月4日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「レンジで作る！チキンのトマト煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

レンジで作る！チキンのトマト煮のレシピ


鶏肉のトマト煮込み
完成画像はイメージです。

電子レンジなのに鶏肉はしっとり柔らか、味もしっかりと染みていて絶品！

ご飯やパンはもちろん、パスタと合わせて食べてるのもおすすめです。

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材料【2人分】
鶏もも肉1枚（300g）
玉ねぎ1/2個
トマト1個（200g）
小麦粉大さじ1と1/2
塩適量
こしょう少量
オリーブオイル適量
ドライパセリ適量
＜Ａ＞
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
トマトケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ1/2
砂糖小さじ1
顆粒コンソメ小さじ2

⇒話題沸騰！山本ゆりさんの耐熱調理容器ひとつでワングラスクッキングのレシピはこちら

作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎは薄切りにし、トマトは2cm角に切る。
  2. 鶏もも肉は一口大に切って耐熱ボウルに入れ、塩・こしょうをふって小麦粉をまぶす。
  3. 鶏肉の上に玉ねぎ・トマトの順に乗せる。Ａを加え、トマトと軽く混ぜ合わせる。
  4. ふんわりラップをし、電子レンジで8～10分加熱する。
  5. 取り出してよく混ぜ、器に盛る。オリーブオイルを回しかけ、ドライパセリをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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野菜にもしっかり味がしみこんで、ごはんが進む一品です。

【材料】

豚バラ薄切り肉、なす、ピーマン、片栗粉、めんつゆ、焼き肉のたれ、サラダ油、いりごま、塩こしょう

　

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休日のブランチや忙しい日の朝食にもピッタリの一品です。

【材料】

食パン、卵、マヨネーズ、ロースハム、ピザ用チーズ、塩、ドライパセリ、サラダ油

　

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チーズそぼろ丼

【材料】

合いびき肉、玉ねぎ、ご飯、小麦粉、みりん、ウスターソース、トマトケチャップ、スライスチーズ、塩、こしょう、ドライパセリ、粗びき黒こしょう

　

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コーヒーのほろ苦さとミルクの甘さがベストマッチ！

パンナコッタ

【材料】

粉ゼラチン、水、牛乳、砂糖、生クリーム、絞るだけホイップ、インスタントコーヒー

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「レンジで作る！チキンのトマト煮」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2026/9/4）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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