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【DAIGOも台所】豚バラとなすのタレつゆ炒めのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（8月28日）

【DAIGOも台所】豚バラとなすのタレつゆ炒めのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（8月28日）
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2026年8月28日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「豚バラとなすのタレつゆ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

豚バラとなすのタレつゆ炒めのレシピ



完成画像はイメージです。

味付けは焼肉のたれとめんつゆで、驚くほど奥深い味わいに！

野菜にもしっかり味がしみこんで、ごはんが進む一品です。

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材料【2人分】
豚バラ薄切り肉120g
なす2本（200g）
ピーマン2個（60g）
片栗粉小さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2
焼き肉のたれ大さじ2
サラダ油大さじ1
いりごま（白）適量
塩こしょう各適量

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作り方【調理時間：15分】
  1. なすは乱切りにする。ピーマンは種を取って乱切りにする。豚バラ肉は3～4cm幅に切る。
  2. 冷たいフライパンに豚肉を加え、片栗粉をふり入れてからめる。サラダ油を加えて中火で熱し、塩・こしょうをして炒め、色が変わったらなすを入れる。しんなりするまで炒めたらピーマン・めんつゆ・焼き肉のたれを加えて炒め合わせる。
  3. 器に盛り、いりごまをふったら完成です。



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納豆、スパゲッティ、水、塩、顆粒鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、マヨネーズ、ごま油、刻みねぎ、刻みのり

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「豚バラとなすのタレつゆ炒め」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2026/8/28）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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