2026年8月7日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「コーヒーパンナコッタ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
コーヒーパンナコッタのレシピ

暑い日に食べたくなる冷たいスイーツ。
コーヒーのほろ苦さとミルクの甘さがベストマッチ!
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| 粉ゼラチン | 5g | 水 | 大さじ3 | 牛乳 | 250cc | 砂糖 | 大さじ5 | 生クリーム | 200cc | 絞るだけホイップ | 適量 | インスタントコーヒー(粉) | 適量 |
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- 耐熱容器に分量の水(大さじ3)を入れ、粉ゼラチンをふり入れて混ぜる。3分ほど置く。
- 小鍋に牛乳・砂糖・インスタントコーヒーの粉(大さじ1と1/2)を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。
- (1)のゼラチンを電子レンジで20秒加熱して溶かし、(2)に加えて混ぜる。さらに生クリームを加えて混ぜる。
- 型に等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
- 食べる時にお好みでホイップを絞り、コーヒーの粉をふる。
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山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) / 2025-04-19 (更新)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ3人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開) / 2025-04-19 (更新)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単&絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、卵、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、塩、片栗粉、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だしの素、ごま油、ご飯、黒こしょう
ハッシュドブロッコリー
2023-05-12 (公開) / 2024-12-31 (更新)
実はタンパク質豊富で低カロリー低脂質、ダイエットにもピッタリの食材ブロッコリーをメインにした、ボリューム満点の一皿です。
カリッと焼き上げて中はホクホク、箸が止まらない美味しさです♪
【材料】
ブロッコリー、ベーコン、ピザ用チーズ、片栗粉、塩、こしょう、サラダ油
納豆パスタ
2026-07-31 (公開) / 2026-07-30 (更新)
納豆にソースがよく合った和風パスタです。
とっても簡単だで10分くらいでサッと作れるので、夏休みのランチにも大活躍!
【材料】
納豆、スパゲッティ、水、塩、顆粒鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、マヨネーズ、ごま油、刻みねぎ、刻みのり
本気の豚もやし卵炒め
2026-07-24 (公開) / 2026-07-23 (更新)
もやしはシャキシャキ、卵はふわふわで本格的な中華炒めです。
味がしっかりしているから、ごはんにもお酒にもよく合います。
【材料】
卵、豚こま切れ肉、もやし、片栗粉ごま油、塩、こしょう、刻みねぎ、サラダ油、顆粒鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、おろしにんにく
鶏とブロッコリーのにんにく醤油炒め
2026-07-17 (公開) / 2026-07-16 (更新)
にんにくとごま油の風味がきいた醤油味の炒め物です。
ブロッコリーにも味がしっかりとしみて、クタクタ過ぎずちょうど良い食感に仕上がります。
【材料】
鶏もも肉、ブロッコリー、にんにく、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、顆粒鶏ガラスープの素、みりん、しょうゆ、水、ごま油
ふわとろ納豆雑炊
2026-07-10 (公開) / 2026-07-09 (更新)
納豆を雑炊に入れるという新感覚のアイデアメニュー!
電子レンジで手軽に作れるのもよいですね。
【材料】
ご飯、水、塩、納豆、卵、だししょうゆ、青ねぎ、白いりごま、ごま油
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「コーヒーパンナコッタ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所(2026/8/7)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他


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