2026年1月12日の『平野レミの早わざレシピ！10周年感謝祭SP』で放送された、「そうめん担々麺」のレシピ・作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！
今回は10年間で作ったレミさんの料理ベスト１０を大発表！
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平野レミさんのそうめん坦々麺のレシピ
完成画像はイメージです。
余ったそうめんを使った大人気メニュー！レシピを紹介したHPのアクセス6万超えで第一位を獲得したメニューです
スープでそうめんを同時に茹でるので時短！トロミもつけた絶品担々そうめんの作り方です♪
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材料【2人分】
| 豚ひき肉 | 200g | ごま油 | 大さじ2 | そうめん | 2束（100g） | 鶏ガラスープ（無塩） | 800cc |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 | ねぎ | 1本分(100g)（粗みじん切り） | にんにく | 大さじ1（粗みじん切り） |
| ピーナツバター（チャンクタイプ） | 大さじ4（60g） | しょうゆ | 大さじ1強 |
| ラー油 | 適量 | パクチー | 適量（ざく切り） |
作り方【調理時間：15分】
- ごま油を熱して＜A＞を炒め、ねぎがくたっとしたらひき肉を加え、ヘラで崩しながらさらに炒める。
- ＜B＞を加え、鶏ガラスープを少しずつ加えながらよく混ぜ、ピーナツバターを溶かし、豚ひき肉をほぐす。
- 沸いたらそうめんを入れ、2分間ゆでる。
- 器に盛り、ラー油をかけパクチーを散らせば完成です
↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピはこちら↓↓↓
2026年1月12日の『平野レミの早わざレシピ！10周年感謝祭SP』で放送された、「レミさんの絶品アイデア料理」をご紹介します。
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
平野レミさんのプロフィール
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
平野レミの早ワザレシピで話題の斬新アイデア料理について、ご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。