【青空レストラン】どらまめ（黒枝豆）のお取り寄せ＆レシピ。千葉県の極上枝豆（11月8日）

作美雪（さくみゆき）

2025年11月8日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「どらまめ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは千葉県印旛郡栄町。極上食材の大粒の黒大豆は、旨みの詰まった濃い味で一度食べたら止められない！

どらまめとは

「どらまめ」は千葉県栄町特産の「丹波黒」という高級黒大豆の枝豆のこと。

平成10年から栽培が始まり、龍伝説が今も息づく栄町のイメージキャラクター「龍夢（ドラム）」にちなんで“どら豆”と名付けられました。

粒が大きく食べ応えがあり、普通の大豆が百粒で30gほどであるのに対し、丹波黒は約80gと2倍以上あります。もちもちした心地よい触感に芳醇な香りと濃厚な甘みが特徴です。

アントシアニンやイソフラボンなど抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれています。ビタミンAやビタミンEなども多く、栄養価の高い食品として注目されています。


どらまめのお取り寄せ

番組で紹介された「どらまめ」は、楽天ショップなどの通販サイトや食べチョク、日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

食べチョクからお取り寄せ

産地直送通販サイトの食べチョクでお取り寄せ可能です。ただし販売時期が限られているので、今年の分は既に売り切れてしまっている可能性があります。

その場合は販売リクエストや再入荷のお知らせを通知されるようにしておくと良いです。

千葉県のNOLANDが出品している「【2kg】丹波黒枝豆『どらまめ』」です。千葉県印旛郡栄町の名産品として親しまれている『どらまめ』は、『丹波黒』と呼ばれる黒大豆の高級品種。大粒で食べ応えがあり、芳醇な香りと甘みが特徴です。黒枝豆として楽しめる時期は、たったの2週間という期間限定！この時期だけの味わいを、ぜひお楽しみください。毎年県外からも沢山のお客様がご来店されるほど、自社直売所でも大人気！ーー※写真4枚目のような黒い斑点は丹波黒種の特徴であり、キズや傷みではございません。※黒枝豆は気温の低下とともに熟成し、12月には黒大豆に変化します。(お正月にお馴染みの黒豆！)収穫シーズン後半では熟成が進み、さやの色味がやや黄緑がかってきますが、品質には問題ございません。…

⇒公式通販サイトでお取り寄せする

楽天ショップでお取り寄せ

大手通販サイトの楽天では、どらまめを使った和菓子が販売されています。

なごみの米屋 どら豆羹 9個詰 楽天で購入

日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

どらまめ生カステラセット 千葉県 | 日テレポシュレのページです。日本テレビのテレビ通販でご紹介した商品や番組グッズを販売中!

⇒公式通販サイトでお取り寄せする

どらまめのおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト