2025年6月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～野菜のプロに学ぶンデス～ で放送された、「トマトジャム」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、野菜のプロ藤田教授に教わる夏野菜の美味しい食べ方！
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トマトジャムのレシピ
完成画像はイメージです。
旬のトマトを冷凍してから加熱して、万能トマトジャムに！
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材料【作りやすい分量】
| トマト | 500g | 砂糖 | 200g | レモン汁 | 大さじ１ |
作り方【調理時間：50分】
- トマトはヘタを取って保存袋に入れ、おしりを上にして冷凍庫で１日凍らせる。
- トマトを水につけて解凍し、ざく切りにして鍋に入れ、砂糖の2/3量・レモン汁を加え、火にかける。
- 沸騰したら中火にし、アクを取りながら２０分間煮詰める。
- 味をみて必要であれば残りの砂糖を加え、お好みの甘さに調整する。
- さらに10分間煮詰めたら、完成です
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2025/6/17）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）、久保田磨希、落合務シェフ、松本りんす（だーりんず）・ゆーびーむ☆ 他