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【DAIGOも台所】豚塩ラーメンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（6月13日）

【DAIGOも台所】豚塩ラーメンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（6月13日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年6月13日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、簡単＆本格！「豚塩ラーメン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

豚塩ラーメンのレシピ


豚塩ラーメン
完成画像はイメージです。

あっという間にラーメンが完成！山本ゆりさんの手軽で本格派のラーメンを作るレシピです。
　
スープは混ぜるだけ！昼ご飯や夜食にもピッタリ♪

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材料【2人分】
材料分量
中華麺（生）2玉
豆苗1/4パック（25g）
長ねぎ1/4本
豚バラ肉（薄切り）100g
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
おろししょうが小さじ1/4（チューブの場合2cm）
ごま油小さじ1
かつお節適量
黒こしょう（粗びき）適量
＜スープ ＞
鶏ガラスープの素大さじ2
塩小さじ1/2
みりん小さじ1/2
ごま油小さじ2
こしょう適量
水800cc
作り方【調理時間：15分】
  1. 豆苗は根元を切って長さを半分に切り、水にさらしてザルに上げる。長ねぎはみじん切り、豚バラ肉は4cm長さに切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、豚肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて中火で炒める。
  3. ＜スープ ＞を加えて煮立てる。
  4. 熱湯で中華麺をゆでて器に盛る。
  5. （４）の麺に（３）のスープをかけて、豆苗とかつお節をのせ、黒こしょうをふれば完成です



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「豚塩ラーメン」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2025/6/13）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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