Name: 【DAIGOも台所】ポパイライスのレシピ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本料理
Ingredients: ほうれん草 1束（250g）; ベーコン 2枚; 卵 2個; おろしにんにく 小さじ1/2（チューブの場合4cm）; バター 20g; サラダ油 適量; ご飯 500g; 顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1; しょうゆ 小さじ2; 粉チーズ 適量; 粗挽き黒こしょう 適量

作美雪（さくみゆき）

2025年5月16日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「ポパイライス」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

1. ポパイライスのレシピ
2. 山本ゆりさんの最新レシピ

ポパイライスのレシピ

完成画像はイメージです。

ほうれん草がたっぷりはいった栄養満点の主食です。苦みがほとんど感じられないので、小さなお子さんでも食べやすい一品。

半熟卵をからめると、また違った美味しさを楽しめます。

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材料【2～3人分】

ほうれん草	1束（250g）
ベーコン	2枚
卵	2個
おろしにんにく	小さじ1/2（チューブの場合4cm）
バター	20g
サラダ油	適量
ご飯	500g
顆粒鶏ガラスープの素	大さじ1
しょうゆ	小さじ2
粉チーズ	適量
粗挽き黒こしょう	適量

作り方【調理時間：15分】

ほうれん草は熱湯で1分ほどゆで、水に落として水気を絞り、1cm長さに切り、ベーコンは1cm角に切る。
フライパンにサラダ油適量を入れて熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、取り出しておく。
フライパンにバターを入れて熱し、1、おろしにんにくを加えて中火で炒め、ベーコンがこんがりしたらご飯、サラダ油を加えて炒め、鶏ガラスープの素、しょうゆ、黒こしょうを加えて味を調える。
3を器に盛り、2をのせて粉チーズ、黒こしょうをふる。