2025年5月9日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「にんじんしりしり＆ブロッコリーのゴマ和え」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
にんじんしりしり＆ブロッコリーのゴマ和えのレシピ
お弁当にぴったり！彩り鮮やかなメニュー2品をぱぱっと簡単に作ります。
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
| にんじん | 1/2本（80g） | 卵 | 1個 | 顆粒和風だしの素 | 小さじ1/2 | ごま油 | 小さじ2 | 塩 | 少量 |
| ブロッコリー | 1/2株（120g） | 水 | 大さじ4 | 塩 | ひとつまみ | すりごま（白） | 大さじ2 | めんつゆ（濃縮2倍） | 大さじ1 1/2 | 砂糖 | 小さじ1 |
- ブロッコリーは小房に分け、芯は厚めに皮をむいて5mm幅の輪切りにする。フライパンに入れ、水（大さじ4）・塩（ひとつまみ）を加え、蓋をして3分ほど火にかける。
- にんじんは細切りにして耐熱容器に入れ、和風だしの素・ごま油・塩（少量）を加え、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。
- ブロッコリーを取り出して水気をきり、ブロッコリーのすりごま・めんつゆ・砂糖を加えて和える。
- にんじんを取り出し、卵を割り入れて混ぜる。ラップをせずに電子レンジで1分10秒～20秒加熱して取り出し、全体を混ぜる。
- それぞれ、お皿に盛り付けたら完成です
山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、卵、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、塩、片栗粉、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だしの素、ごま油、ご飯、黒こしょう
レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
シャキシャキ野菜の豚しゃぶ DAIGO家バージョン
2025-12-26 (公開)
【材料】
豚肩ロース肉、大根、にんじん、白菜、えのきだけ、しめじ、焼き豆腐、柚子の皮、だし、みりん、薄口しょうゆ、塩、長いも、ぽん酢
ミニトマトたっぷりワンパンパスタ
2025-12-19 (公開)
フレッシュなミニトマトをたっぷり使ったスパゲティです。
フライパンひとつで作れるので洗い物も減らせてラクチン！
【材料】
ミニトマト、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、スパゲッティ、砂糖、酒、水、塩、粗挽き黒こしょう、パセリ、粉チーズ
明太大葉うどん
2025-12-12 (公開)
たっぷりの大葉と明太子でいただくお手軽うどん。
レモンをかけると爽やかな味わいに♪忙しいときにおすすめの一品です。
【材料】
冷凍うどん、青じそ、明太子、顆粒和風だしの素、オリーブオイル、マヨネーズ、おろしにんにく、レモン、だししょうゆ
スコップハンバーグ
2025-12-11 (公開)
耐熱容器で材料混ぜてチンだけ！面倒な工程も洗い物も減らせる新感覚ハンバーグの作り方です
【材料】
合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょう、ピザ用チーズ、ケチャップ、焼肉のたれ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「にんじんしりしり＆ブロッコリーのゴマ和え」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2025/5/9）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他