キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【DAIGOも台所】米粉チキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月14日）

【DAIGOも台所】米粉チキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月14日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【DAIGOも台所】米粉チキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月14日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年2月14日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「米粉チキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

米粉チキンのレシピ


米粉チキン
完成画像はイメージです。

米粉をまぶすことでザクザク食感の唐揚げに！

ヘルシーなのに味もしっかりしみこんで食べ応え満点の一品です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】
鶏もも肉1枚（300g）
米粉適量
サラダ油大さじ3
グリーンリーフ適量
＜調味料＞
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
ごま油小さじ1
塩ひとつまみ
こしょう適量
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
おろししょうが小さじ1/4（チューブの場合2cm）
作り方【調理時間：45分】
  1. 鶏もも肉は一口大に切って袋に入れ、＜調味料＞を加えてもみ込み、30分以上おく。
  2. 鶏肉に米粉（大さじ3）を入れてよくもみ込む。バットに取り出し、さらに米粉をしっかりまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を入れて3分ほど焼く。こんがりしたら裏返して2～3分焼く。
  4. 取り出して油をきり、器にグリーンリーフと共に盛ったら完成です。



山本ゆりさんの最新レシピ

一覧

卵チーズトースト

2026-08-21 (公開) ／ 2026-08-20 (更新)

とろ～りチーズと半熟卵が美味しい！

休日のブランチや忙しい日の朝食にもピッタリの一品です。

【材料】

食パン、卵、マヨネーズ、ロースハム、ピザ用チーズ、塩、ドライパセリ、サラダ油

　

くずしチーズハンバーグ丼

2026-08-14 (公開) ／ 2026-08-13 (更新)

フライパンひとつで作れるお手軽どんぶりです。

とろ～りチーズにデミグラスソース風のひき肉がよくあい、ボリューム満点の一皿に！

チーズそぼろ丼

【材料】

合いびき肉、玉ねぎ、ご飯、小麦粉、みりん、ウスターソース、トマトケチャップ、スライスチーズ、塩、こしょう、ドライパセリ、粗びき黒こしょう

　

コーヒーパンナコッタ

2026-08-07 (公開) ／ 2026-08-06 (更新)

暑い日に食べたくなる冷たいスイーツ。

コーヒーのほろ苦さとミルクの甘さがベストマッチ！

パンナコッタ

【材料】

粉ゼラチン、水、牛乳、砂糖、生クリーム、絞るだけホイップ、インスタントコーヒー

　

納豆パスタ

2026-07-31 (公開) ／ 2026-07-30 (更新)

納豆にソースがよく合った和風パスタです。

とっても簡単だで10分くらいでサッと作れるので、夏休みのランチにも大活躍！

納豆スパゲティ

【材料】

納豆、スパゲッティ、水、塩、顆粒鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、マヨネーズ、ごま油、刻みねぎ、刻みのり

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「米粉チキン」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2025/2/14）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

⇒ DAIGOも台所 人気記事一覧