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【DAIGOも台所】ベーコンポテトパイ風春巻きのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（1月24日）

【DAIGOも台所】ベーコンポテトパイ風春巻きのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（1月24日）
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2025年1月24日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「ベーコンポテトパイ風春巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

ベーコンポテトパイ風春巻きのレシピ


春巻き
完成画像はイメージです。

相性の良いベーコンとじゃがいもを春巻きの皮で包みました。

とろりとしてアツアツのあん、サクサクの皮が最強の組み合わせ！

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材料【4人分】
ベーコン（ハーフ）2枚
じゃがいも2個（200g）
小麦粉大さじ3
バター10g
水・牛乳各150cc
顆粒コンソメスープの素小さじ2
塩・こしょう・サラダ油各適量
春巻きの皮8枚
作り方【調理時間：15分】
  1. ベーコンとじゃがいもは8mm角に切って耐熱ボウルに入れ、小麦粉を加えてからめる。バター・水・牛乳・コンソメスープの素を加え、ラップをせずに電子レンジで6分加熱する。
  2. 取り出して全体をよく混ぜ、電子レンジでさらに5分加熱する。塩・こしょうで味を調え、しっかり冷ます。
  3. 春巻きの皮にあんをのせて2～3回巻いて側面を折って巻き、巻き終わりを水で止める。
  4. フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて熱し、春巻きを並べ、中火から弱火できつね色になるまで揚げ焼きにする。
  5. 油を切って取り出し、器に盛りつけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「ベーコンポテトパイ風春巻き」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2025/1/24）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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