【シューイチ】ぽかポタ鍋のレシピ。コンポタ✕みそで極上!バズり飯-1グランプリ(1月12日)

【シューイチ】ぽかポタ鍋のレシピ。コンポタ✕みそで極上!バズり飯-1グランプリ(1月12日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年1月12日の日本テレビ系『シューイチ』~バズり飯-1グランプリ~で放送された、「コ~ンなの初めて!子どもも喜ぶぽかポタ鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはバズってる料理インフルエンサーが教える激うま新感覚お鍋!元イタリアンシェフの料理研究科まいのごはん。さん考案の絶品アイデア料理です。

コ~ンなの初めて!子どもも喜ぶぽかポタ鍋のレシピ



完成画像はイメージです。

簡単な高みえレシピが得意!ママ料理研究家まいのごはん。さんが教えてくれたのは、コーンポタージュの素を使って、お子様も大喜びの新感覚ぽかぽか鍋です。
 
味付けはコンポタと味噌のみの簡単レシピ!シメはご飯とチーズでリゾット風がオススメ♪

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材料【3人分】
しめじ1/2袋(120g)
キャベツ150g
じゃがいも1個(160g)
玉ねぎ1/2個(100g)
にんじん1/3本(50g)
ウインナー6本
水600cc
コーンポタージュの素4袋
みそ大さじ2
<仕上げ>
冷凍コーン適量
冷凍ブロッコリー50g
バター(有塩)15g
粉チーズ適量
<〆>
ご飯300g
ピザ用チーズ70g
卵黄1個分
粗挽き黒こしょう適量

⇒同日放送のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもは皮をむいて一口大、玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切りにする。キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、しめじは石づきをとって食べやすい大きさに手でほぐす
  2. 鍋に水を入れて沸騰したら、ジャガイモ・玉ねぎを入れて2~3分煮る
  3. にんじん・しめじ・ウインナー・キャベツを入れ、コーンポタージュの素はをよく溶かす
  4. みそも溶かし、フタをして弱めの中火で3~4分ほど煮込む
  5. 仕上げに、冷凍コーン・冷凍ブロッコリー・バターを入れ、粉チーズをふれば完成です
  6. 〆は、残ったスープにご飯・ピザ用チーズ・卵黄を入れてさっと混ぜ、黒こしょうをふっていただきます



↓↓↓同日放送の鍋レシピはこちら↓↓↓
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【材料】

柿、豆乳、熱湯、杏仁豆腐の素、きなこ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


シューイチ(2025/1/12)
放送局:日本テレビ系列
日曜7時30分~放送開始
出演者:中山秀征、岩田絵里奈、中丸雄一、辻岡義堂、安村直樹、佐藤梨那、河出奈都美、市川実日子、角田晃広(東京03) 、なすなかにし、岡田結実、増田貴久(NEWS)、大泉洋、堤真一、長尾謙杜(なにわ男子)、松本若菜 他

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