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【家事ヤロウ】かっぱえびせん旨辛チキン（毛沢東チキン）のレシピ。調理専門学生の自宅めし（10月29日）

【家事ヤロウ】かっぱえびせん旨辛チキン（毛沢東チキン）のレシピ。調理専門学生の自宅めし（10月29日）
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2024年10月29日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～秋の節約料理SP～ で放送された、「かっぱえびせん旨辛チキン（毛沢東チキン）」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、秋の節約料理SP！
街行く人が密かに使っている、おすすめの節約100均グッズを調査します。

新企画“ワンルームレストラン”では、調理専門学生が簡単で美味しいすぐに作れるレシピを教えてくれました♪

目次

かっぱえびせん旨辛チキン（毛沢東チキン）のレシピ



完成画像はイメージです。

鶏もも肉を使って中華の名店の人気メニューを再現しました。水切りヨーグルトで出た液“ホエイ”で肉をジューシーに！かっぱえびせんで代用したスパイスは必見です♪

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材料【4人分】
小麦粉適量
＜鶏肉下処理＞
鶏もも肉250g
おろししょうが小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
しょうゆ大さじ1
花椒小さじ1/2
ホエイ（水切りヨーグルトで出た液）大さじ2
＜ザクザクスパイス＞
砂糖小さじ2
塩小さじ1/2
昆布茶小さじ1
水大さじ1
フライドオニオン50g
粉唐辛子8g
粉チーズ大さじ2
花椒3g
かっぱえびせん
＜中華風薬味＞※みじん切りにして混ぜ合わせる
大葉5枚
ねぎ25g
しょうが30g
ザーサイ20g

⇒ 同日放送のレシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ポリ袋に鶏肉・しょうが・ニンニク・しょうゆ・花椒・ホエイを入れて揉み込む。
  2. 味付けした鶏肉に小麦粉をまぶし、油で揚げる。
  3. ザクザクスパイスを作る。鍋に砂糖・塩・昆布茶・水を混ぜて加熱する。砕いたかっぱえびせん・フライドオニオン・粉唐辛子・粉チーズ・花椒を混ぜれば完成。
  4. 揚げた鶏肉を食べやすく切ってお皿に盛り、ザクザクスパイスをかけたら完成です
    味変で中華風薬味もおすすめ♪



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【家事ヤロウ】プレミアム・サラダチキンのレシピ。調理専門学生の自宅めし（10月29日）
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家事ヤロウ!!!最新レシピ

一覧

みりん生キャラメル

2025-09-02 (公開)

材料はたったふたつ！みりんと生クリームだけで作れる絶品デザートです♪

【材料】

本みりん、生クリーム

　

海苔とベーコンの炊き込みご飯

2025-09-02 (公開)

家事ヤロウの人気No.1炊き込みご飯！放送後、SNSでは作ってみた報告があふれかえった話題のレシピです♪
　
海苔とベーコンの相性がバツグンの絶品炊き込みご飯の作り方です

【材料】

米、角切りベーコン、焼きのり、酒、白だし、しょうゆ、コンソメ、バター

　

ノリア（海苔ドリア）

2025-09-02 (公開)

和田明日香さんが提案した、海苔を使ったホワイトソースたっぷりのドリアです。
　
バターとめんつゆで下味をつけたご飯に、海苔を加えたホワイトソースをかけて、トッピングの鶏肉を乗せて焼いた、新感覚のドリアの作り方です。

グラタン

【材料】

鶏ささみ、マヨネーズ、粉チーズ、温かいごはん、バター、めんつゆ、ピザ用チーズ、刻み海苔、小麦粉、牛乳、焼きのり、コンソメ顆粒、塩

　

おかえりマンゴー

2025-09-02 (公開)

ドライマンゴーを市販のヨーグルトに一晩つけるだけで、まるでフレッシュなマンゴーに蘇ります。

甘く濃厚になったヨーグルトと、みずみずしくよみがえったマンゴーの相性は抜群！

【材料】

ヨーグルト、ドライマンゴー

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2024/10/29）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、磯村勇斗、遠藤憲一、大久保佳代子、大橋和也、りんごちゃん　他