2024年9月20日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「豚バラうまだれ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
豚バラうまだれのレシピ
豚バラ肉をさっと茹でてから甘辛いタレにからめて、キャベツと一緒にいただく一品です。
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
| 豚バラ薄切り肉 | 200g | キャベツ | 4枚（160g） | 酒 | 大さじ2 | 白いりごま | 適量 | 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1 | しょうゆ | 大さじ1＋1/2 | 酢 | 大さじ1 | オイスターソース | 大さじ1/2 |
- キャベツは一口大に切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンに湯を沸かし、キャベツをサッとゆでて取り出す。同じ湯に酒を加えて豚肉を加え、色が変わったら火を止める。
- キャベツの水分を絞って器に盛り、豚肉はザルに上げて水気を切る。
- フライパンの湯を捨ててふき、＜調味料＞を入れて火にかける。煮立ったら豚肉を加えてからめ、仕上げにいりごま、黒こしょうをかける。
- キャベツの上に豚肉を盛ったら、完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、卵、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、塩、片栗粉、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だしの素、ごま油、ご飯、黒こしょう
ハッシュドブロッコリー
2023-05-12 (公開) ／ 2024-12-31 (更新)
実はタンパク質豊富で低カロリー低脂質、ダイエットにもピッタリの食材ブロッコリーをメインにした、ボリューム満点の一皿です。
カリッと焼き上げて中はホクホク、箸が止まらない美味しさです♪
【材料】
ブロッコリー、ベーコン、ピザ用チーズ、片栗粉、塩、こしょう、サラダ油
レンジで作る！チキンのトマト煮
2026-09-04 (公開) ／ 2026-09-03 (更新)
電子レンジなのに鶏肉はしっとり柔らか、味もしっかりと染みていて絶品！
ご飯やパンはもちろん、パスタと合わせて食べてるのもおすすめです。
【材料】
鶏もも肉、玉ねぎ、トマト、小麦粉、塩、こしょう、オリーブオイル、ドライパセリ、おろしにんにく、トマトケチャップ、ウスターソース、砂糖、顆粒コンソメ
豚バラとなすのタレつゆ炒め
2026-08-28 (公開) ／ 2026-08-27 (更新)
味付けは焼肉のたれとめんつゆで、驚くほど奥深い味わいに！
野菜にもしっかり味がしみこんで、ごはんが進む一品です。
【材料】
豚バラ薄切り肉、なす、ピーマン、片栗粉、めんつゆ、焼き肉のたれ、サラダ油、いりごま、塩こしょう
卵チーズトースト
2026-08-21 (公開) ／ 2026-08-20 (更新)
とろ～りチーズと半熟卵が美味しい！
休日のブランチや忙しい日の朝食にもピッタリの一品です。
【材料】
食パン、卵、マヨネーズ、ロースハム、ピザ用チーズ、塩、ドライパセリ、サラダ油
くずしチーズハンバーグ丼
2026-08-14 (公開) ／ 2026-08-13 (更新)
フライパンひとつで作れるお手軽どんぶりです。
とろ～りチーズにデミグラスソース風のひき肉がよくあい、ボリューム満点の一皿に！
【材料】
合いびき肉、玉ねぎ、ご飯、小麦粉、みりん、ウスターソース、トマトケチャップ、スライスチーズ、塩、こしょう、ドライパセリ、粗びき黒こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「豚バラうまだれ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2024/9/20）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他