【DAIGOも台所】豚バラうまだれのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(9月20日)

【DAIGOも台所】豚バラうまだれのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(9月20日)

2024年9月20日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「豚バラうまだれ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

豚バラうまだれのレシピ


豚バラうまだれ
完成画像はイメージです。

豚バラ肉をさっと茹でてから甘辛いタレにからめて、キャベツと一緒にいただく一品です。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
豚バラ薄切り肉200g
キャベツ4枚(160g)
大さじ2
白いりごま適量
粗挽き黒こしょう適量
<調味料 >※混ぜ合わせる
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1+1/2
大さじ1
オイスターソース大さじ1/2
作り方【調理時間:15分】
  1. キャベツは一口大に切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに湯を沸かし、キャベツをサッとゆでて取り出す。同じ湯に酒を加えて豚肉を加え、色が変わったら火を止める。
  3. キャベツの水分を絞って器に盛り、豚肉はザルに上げて水気を切る。
  4. フライパンの湯を捨ててふき、<調味料>を入れて火にかける。煮立ったら豚肉を加えてからめ、仕上げにいりごま、黒こしょうをかける。
  5. キャベツの上に豚肉を盛ったら、完成です。



山本ゆりさんの最新レシピ

レンジでやわらか煮込みハンバーグ

2025-06-27 (公開)

電子レンジで簡単に作れるジューシーハンバーグです。

ソースに焼き肉のタレを加えることで、長時間煮込んだような深みのある味わいに!

煮込みハンバーグ

【材料】

トマトケチャップ、ウスターソース、焼肉のたれ、水、合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、顆粒コンソメスープの素、塩、こしょう、ドライパセリ

 

えのき塩つくねのねぎだれ

2025-06-20 (公開)

刻んだえのきを加えることで柔らかジューシーなつくねに!

ネギ塩だれがよく合います。

えのき塩つくねのネギだれ

【材料】

えのきだけ、青ねぎ、ごま油、塩、めんつゆ、サラダ油、鶏ひき肉、片栗粉、酒、みそ、おろししょうが、おろしにんにく

 

豚塩ラーメン

2025-06-13 (公開)

あっという間にラーメンが完成!山本ゆりさんの手軽で本格派のラーメンを作るレシピです。
 
スープは混ぜるだけ!昼ご飯や夜食にもピッタリ♪

豚塩ラーメン

【材料】

材料、中華麺、豆苗、長ねぎ、豚バラ肉、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、かつお節、黒こしょう、鶏ガラスープの素、塩、みりん、水

 

キャベツとベーコンのクリームパスタ

2025-06-06 (公開)

ひとつのフライパンで作れるワンパンパスタです。

濃厚クリーミーなソースがクセになる味わい!

【材料】

しめじ、キャベツ、ベーコン、バター、小麦粉、牛乳、水、スパゲッティ、顆粒コンソメスープの素、ピザ用チーズ、塩、こしょう、粗びき黒こしょう、サラダ油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「豚バラうまだれ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2024/9/20)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

DAIGOも台所 人気記事一覧