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【ノンストップ】トマトと牛肉のさっぱり炒めのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（8月23日）

【ノンストップ】トマトと牛肉のさっぱり炒めのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（8月23日）
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2024年8月23日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「トマトと牛肉のさっぱり炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

トマトと牛肉のさっぱり炒めのレシピ


トマトと牛肉の炒め物
完成画像はイメージです。

焼肉用のハラミ肉を旬の夏野菜と一緒に炒めて、バルサミコ酢がきいた酸味のあるタレで味付けしました。

暑い日でもさっぱりといただける味付けの炒め物です。

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材料【2人分】　※1人分 約400kcal
ミニトマト8個
牛ハラミ肉（焼き肉用）200g
ピーマン2個
オリーブオイル大さじ1
ニンニク1かけ
赤唐辛子1本
粉チーズ大さじ1
＜Ａ＞
塩小さじ1/3
黒コショウ適量
＜Ｂ＞※混ぜ合わせる
バルサミコ酢大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ1/2
砂糖小さじ2/3

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作り方【調理時間：15分】
  1. ミニトマトはヘタを除いて縦半分に切る。ピーマンはヘタと種を除いて大きめの乱切りにする。
  2. 牛肉に＜Ａ＞で下味をつける。
  3. ニンニクは包丁の腹などで潰す。赤唐辛子は種を除いて半分に割る。
  4. フライパンにオリーブオイル・ニンニク・赤唐辛子を入れて炒める。香りが立ったら、牛肉を加えて焼く。
  5. 肉に焼き色がついたら返し、ピーマンを加えて炒める。油が回ったらミニトマトを加えてさっと炒め合わせる。
  6. ＜Ｂ＞を加え、強火で炒め合わせたら火を止める。
  7. 器に盛り、粉チーズをふったら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/8/23）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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