キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【平野レミの早わざレシピ】冷え冷え豚しゃぶ夏サラダのレシピ（2024年7月15日）

【平野レミの早わざレシピ】冷え冷え豚しゃぶ夏サラダのレシピ（2024年7月15日）
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2024年7月15日の『平野レミの早わざレシピ！　２０２４夏』で放送された、「冷え冷え豚しゃぶ夏サラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！

今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、間もなく開幕するオリンピックへの期待を込めた簡単！おいしい！楽しい料理のレシピが登場します♪

目次

平野レミさんの冷え冷え豚しゃぶ夏サラダのレシピ


しゃぶしゃぶサラダ
完成画像はイメージです。

薬味たっぷりの冷しゃぶです。ポン酢としょうがを合わせたさっぱりタレでいただきます。

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材料【2～3人分】
きゅうり1本
みょうが3個
青じそ10枚
みつば30g
大根おろし50g
豚バラ肉200g
片栗粉大さじ2～3
白ごま適量
＜タレ＞
ポン酢大さじ3
しょうが汁小さじ1

⇒同日放送のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 野菜を切ってきゅうりとみょうがは氷水にさらし、パリッとしたら水けをきる。みつばと青じをを加え混ぜる。
  2. 豚肉は片栗粉を全体にまぶす。
    片栗粉でコーティングされることで旨味が閉じ込められてしっとりと仕上がります。
  3. 鍋に湯（1.5L）を沸かしたら火を止めて水（200cc）を加える。、豚肉を入れてしゃぶしゃぶし、火が通ったら氷水に取って水気を切る。
  4. 器に豚肉を盛り、中央に野菜をこんもりと乗せる。大根おろしをところどころに散らす。
  5. ポン酢にしょうが汁を合わせてタレを作り、全体にかける。白ごまをふってミツバを飾ったら完成です。



↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピはこちら↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題の斬新アイデア料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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