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【DAIGOも台所】巻かないキンパ丼のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（7月12日）

【DAIGOも台所】巻かないキンパ丼のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（7月12日）
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2024年7月12日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「巻かないキンパ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

巻かないキンパ丼のレシピ


ビビンバ丼
完成画像はイメージです。

韓国料理の巻きずしキンパをどんぶりにアレンジ！

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材料【2人分】
にんじん70g
ほうれん草100g
たくあん30g
牛肉（切り落とし）150g
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油大さじ1
片栗粉小さじ1/2
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ1
ご飯適量
白いりごま適量
韓国のり適量
サラダ油小さじ1
作り方【調理時間：15分】
  1. にんじんは細切りにし、ほうれん草は水で洗ってざく切りにする。ともに水気がついたまま耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
  2. たくあんを細切りにする。
  3. 牛肉は2cm幅に切る。
  4. （１）のほうれん草は水にさらして水気を絞り、鶏ガラスープの素の半量、ごま油の半量を加えて和える。にんじんの粗熱が取れたら水気を絞り、残りの鶏ガラスープの素とごま油で和える。
  5. フライパンにサラダ油を中火で熱して牛肉をサッと炒める。片栗粉をからめ、砂糖、しょうゆを加えて炒める。
  6. 器にご飯を盛り、ほうれん草・にんじん・たくあん・炒めた牛肉を乗せる。いりごまをふり、韓国のりを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「巻かないキンパ丼」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/7/12）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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