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【DAIGOも台所】巻かないキンパ丼のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（7月12日）

【DAIGOも台所】巻かないキンパ丼のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（7月12日）
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2024年7月12日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「巻かないキンパ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

巻かないキンパ丼のレシピ


ビビンバ丼
完成画像はイメージです。

韓国料理の巻きずしキンパをどんぶりにアレンジ！

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材料【2人分】
にんじん70g
ほうれん草100g
たくあん30g
牛肉（切り落とし）150g
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油大さじ1
片栗粉小さじ1/2
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ1
ご飯適量
白いりごま適量
韓国のり適量
サラダ油小さじ1
作り方【調理時間：15分】
  1. にんじんは細切りにし、ほうれん草は水で洗ってざく切りにする。ともに水気がついたまま耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
  2. たくあんを細切りにする。
  3. 牛肉は2cm幅に切る。
  4. （１）のほうれん草は水にさらして水気を絞り、鶏ガラスープの素の半量、ごま油の半量を加えて和える。にんじんの粗熱が取れたら水気を絞り、残りの鶏ガラスープの素とごま油で和える。
  5. フライパンにサラダ油を中火で熱して牛肉をサッと炒める。片栗粉をからめ、砂糖、しょうゆを加えて炒める。
  6. 器にご飯を盛り、ほうれん草・にんじん・たくあん・炒めた牛肉を乗せる。いりごまをふり、韓国のりを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



山本ゆりさんの最新レシピ

一覧

キャベツたっぷりお好み焼き

2024-10-11 (公開)

大阪出身の山本ゆりさんが本場の味を再現！

たっぷりのキャベツと山芋入りの生地がふわふわ食感を生み出します。

【材料】

キャベツ、長いも、豚バラ肉、小麦粉、水、揚げ玉、粉末和風だしの素、卵、塩・こしょう、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のり、サラダ油

　

ナスのチーズホットサンド

2024-10-04 (公開)

旬の秋茄子をホットサンドにアレンジ！

とろ～りチーズとジューシーなナスが相性抜群です。

なすのホットサンド

【材料】

なす、塩、オリーブオイル、食パン、ベーコン、マヨネーズ、ピザ用チーズ、ベビーリーフ、サラダ油

　

豚バラうまだれ

2024-09-20 (公開)

豚バラ肉をさっと茹でてから甘辛いタレにからめて、キャベツと一緒にいただく一品です。

豚バラうまだれ

【材料】

豚バラ薄切り肉、キャベツ、酒、白いりごま、粗挽き黒こしょう、砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソース

　

スパイシーチキン

2024-09-13 (公開)

甘辛い漬けだれの味が鶏手羽先にしっかり染み込み、スパイシーな風味が食欲をそそる一品です。

電子レンジとトースターで手軽でできるのも嬉しいポイント！

手羽先のスパイシーチキン

【材料】

手羽先、こしょう、黒こしょう、一味唐辛子、砂糖、酒、しょうゆ、塩、おろしにんにく、小麦粉

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「巻かないキンパ丼」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/7/12）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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