生姜焼き風トンテキのレシピ

完成画像はイメージです。

料理上手の水田信二さんが教えてくれたのは、フワフワ＆ジューシーな豚の生姜焼きの作り方です。
　
表面だけ強めで焼いて、後はじっくり火を入れるのがおいしく作るポイントです♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【３人分】

米油	適量
豚ロース切り落とし	466g
キャベツ	100g
塩	少々
黒こしょう	適量
小麦粉	適量
粒マスタード	大さじ1

＜タレ＞
おろしにんにく	少々
おろししょうが	多め
料理酒	大さじ3
濃口醤油	大さじ3
はちみつ	大さじ2

作り方【調理時間：15分】

豚肉は軽く塩を振り、小麦粉をまぶす。
フライパンに米油をひいて中火で熱し、豚肉を並べる。両面に焼き色がついたら弱火で13分程かけてじっくり焼いたら、仕上げに黒こしょうをふる。
タレを作る。別のフライパンに＜タレ＞の材料を入れ、火にかけてひと煮立ちさせる。
（３）のフライパンのタレを、（２）のフライパンの肉にかけ、粒マスタードを入れる。
粒マスタードの酸味と風味がいったいとなりまろやかな味に仕上がります。
タレとにからめる。食べやすく切って、キャベツと一緒に皿にもれば完成です。

ラヴィットで話題のレシピ記事

⇒ラヴィット人気記事一覧はコチラ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ラヴィット！（2024/7/9）
放送局：ＴＢＳ
毎週月－金あさ8時～
出演者：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）、アインシュタイン（稲田直樹・河井ゆずる）※隔週ビビる大木若槻千夏佐久間大介（Snow Man）牧野真莉愛（モーニング娘。'24）インディアンス（田渕章裕・きむ）おいでやす小田松村北斗（SixTONES）松本若菜水田信二山添寛　他

⇒ラヴィット！人気記事一覧

【ラヴィット】生姜焼き風トンテキのレシピ。水田信二のおいしんじ万歳！【ラビット】（7月9日）

生姜焼き風トンテキのレシピ