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【ラヴィット】アメリカンクラブハウスサンドのレシピ。ホテルニューオータニのサンドイッチを再現【ラビット】（4月21日）

【ラヴィット】アメリカンクラブハウスサンドのレシピ。ホテルニューオータニのサンドイッチを再現【ラビット】（4月21日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年4月21日のＴＢＳ系『ラヴィット！ 』～大木クッキングクラブ～で放送された、「アメリカンクラブハウスサンド」のレシピ・作り方をご紹介します。

ホテルニューオータニのオールデイダイニング「SATSUKI」で提供される三段重ねのボリューム満点サンドイッチを再現！

目次

ホテルニューオータニ直伝！アメリカンクラブハウスサンドの再現レシピ


サンドイッチ
完成画像はイメージです。

ホテルニューオータニがレシピ公開！名門ホテルのクラブハウスサンドの作り方です
　
家庭でも崩さず作れる秘伝のレシピを教えてくれました♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人前4切れ分】
食パン（10枚切り）3枚
マスタード10g
無塩バター40g
きゅうり1/2本
とまと1/2個
レタス1枚
ベーコン3枚
鶏もも肉60g
塩適量
こしょう適量
＜ソース＞
マヨネーズ100g
ウスターソース大さじ1
ハチミツ1.5g
ディジョンマスタード2.5g
カレー粉少々
作り方【調理時間：20分】
  1. きゅうりは15cm程度の長さに切り、5mm厚さに切る。トマトも5mm厚さに切る。
  2. レタスは氷水に5分ほどつけてシャキッとさせ、水気をしっかり切る。
  3. 鶏肉は塩コショウして皮目からフライパンに並べ、弱火で5分ほどじっくり焼く。皮がパリっとしたら裏返し、裏面も焼く。焼きあがったら粗熱を取り、5mm厚さにスライスする。
  4. 室温に戻したバターとマスタードを混ぜ合わせる。
  5. マヨネーズ・ウスターソース・はちみつ・ディジョンマスタード・カレー粉をよく混ぜ、ソースを作る。
  6. ベーコンは両面さっと焼く。
    カリカリにしすぎない
  7. 食パンをトースターできつね色になるまで焼き、まな板に3枚並べて上面にマスタードバターを薄く塗る。
  8. 1枚目の食パンにきゅうりを並べて塩ひとつまみをふる。さらにソースを塗り、鶏肉を並べる。
  9. 2枚目の食パンにレタスを敷く。食パンのサイズにおさまるように折りたたんで乗せる。レタスの上にトマトを並べ、塩をふる。トマトにソースを塗ってベーコンを並べる。
    トマトは水分が多いため、パンから遠ざけて配置する。
  10. 1枚目の上に2枚目を乗せ、3枚目の食パンのバターが塗った面を下にしてフタをする。
    下にしっかりした具材、上に柔らかい具材を重ねると包丁を入れても崩れにくくなります
  11. 対角線になるよう4枚に切る。切ったあとの三角形の真ん中になるようにピックをそれぞれ挿してから、1/3ずつ3回に分けてカットする。
  12. お皿に断面を上にして盛り付けたら、完成です



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット！（2026/4/21）
放送局：ＴＢＳ
毎週月－金 あさ8時～
出演者：川島 明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）、アインシュタイン（稲田直樹・河井ゆずる） ビビる大木 若槻千夏 佐久間大介（Snow Man）髙木菜那（元スピードスケート日本代表）SHELLY かが屋 山添寛（相席スタート） 　他

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