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【ラヴィット】キムチ鍋の素ランキングTOP10！一流料理人がガチ採点【ラビットランキング】（1月13日）

【ラヴィット】キムチ鍋の素ランキングTOP10！一流料理人がガチ採点【ラビットランキング】（1月13日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年1月13日のＴＢＳ系『ラヴィット！ 』～ラビット・ランキング～で放送された、「キムチ鍋の素TOP10」をまとめたので、ご紹介します。

寒くなってきたら食べたくなる鍋！鍋の中でも特に老若男女問わず人気なのがピリ辛であとひく美味しさのキムチ鍋ですよね。

その中でも特におすすめの品を一流料理人が試食・採点しベスト１０を決定します！プロ目線で太鼓判を押す、今買うべきキムチ鍋の素は！？

目次

一流シェフが選ぶ本当に美味しいキムチ鍋の素TOP10

キムチ鍋

審査したのはこちらの3名です！
・唐辛子研究家/海鮮和食 一匠本店 星野一馬さん
・ミシュラン一つ星 鈴なり 村田明彦さん
・激辛料理研究家 金 成姫さん

第1位：キムチの素（桃屋）
1975年発売のロングセラー！2種類の唐辛子の辛味がリンゴやみかんの甘みと絶妙にマッチし、置く深い味わいを実現しました
　
唐辛子の辛味だけでなくフルーツの甘みも入って見事なバランス！一度は食べてほしい完成度が高い逸品だと、プロも絶賛のキムチ鍋の素です♪

価格：254円

第2位：濃厚豆乳鍋 旨辛キムチ（キッコーマン）
豆乳と豚白湯をあわせた濃厚でコクのあるスープが韓国産唐辛子と見事に調和！
マイルドな辛さで子供でも食べやすい鍋に仕上がります♪

価格：427円

第3位：韓福善のキムチ鍋つゆ（ヤマキ）
韓国の宮中料理伝承者ハン・ボッソンさんが監修したキムチ鍋の素です
　
韓国のコチュジャンをふんだんに使用し、辛さの中にコクのある本場の鍋を再現しました♪

価格：324円

第4位：野菜をいっぱい食べる鍋 味噌キムチ鍋スープ（ダイショー）
鶏と魚介でとった旨味出汁に２種類の味噌をあわせたスープは、野菜だけでなくどんな食材とも相性抜群です
　
モツとニラをあわせてモツ鍋にするのがプロのオススメアレンジ♪

価格：315円

第5位：CGC極みだし旨辛キムチ（CGCジャパン）

かつお節や昆布＆鯖節など、６種類の合わせだしを使ったスープが特徴！コチュジャンの辛味の中にうまみがプラスされた、老若男女から愛される一品です

価格：200円


第6位：熟成濃厚キムチチゲ用スープ （モランボン）
本場韓国のキムチにワタリガニのうまみをプラス！酸味・辛味・うまみが絶妙なバランスで混ざり合う、一度食べたらヤミつきになる一品♪

価格：287円

第7位：海鮮キムチチゲ用スープ（モランボン）
オキアミ塩辛・魚醤・コチュジャンなど熟成された原料を使用することで深い旨味を実現！海鮮具材のうまみをさらに引き出す一品です

価格：322円

第8位：キムチ鍋の素（エバラ食品工業）
キムチの辛さの中に、アサリやホタテなどの魚介類のうまみをプラス！濃縮タイプで使いやすい定番商品です

価格：289円

第9位：豚キムチ鍋つゆ（日本食研）
カツオとオキアミの旨味に味噌を加えることでコク深さがUP！にんにくとしょうがの香りで食欲をかき立てられます

価格：308円

第10位：熟成濃厚キムチチゲ用スープ マイルド（モランボン）
本場の韓国キムチを使用したスープは本格的な味わいながらも、マイルドな辛さで子供でも食べやすい鍋に仕上がります♪

価格：290円


水田信二さん考案！キムチ鍋のシメ「マーボー豆腐雑炊」

材料【作りやすい分量】
キムチ鍋の残り汁
絹豆腐（木綿でもOK）
豚ひき肉
ご飯
長ネギ
青ネギ
刻みにんにく
刻みしょうが
豆板醤
ホワジャオ（山椒でもOK）
砂糖
しょうゆ
ラー油
油
作り方【調理時間：15分】
  1. フライパンに油を熱し、にんにく・生姜・豆板醤を炒める。香りが立ったらひき肉を加えて炒める。
  2. 豚肉の色が変わったらキムチ鍋の残り汁に加え、刻んだ長ネギ・さいの目に切った豆腐を加える。
  3. しょうゆ・砂糖で味を調える。
    鍋が煮詰まって味が濃いようなら、入れないで良い
  4. ホワジャオ・ご飯を入れ、ひと煮立ちしたら器に盛る。ラー油をかけ、青ネギを散らしたら完成です


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ラヴィットランキング「キムチ鍋の素」ベスト10についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット！（2026/1/13）
放送局：ＴＢＳ
毎週月－金 あさ8時～
出演者：川島 明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）、 佐久間大介（Snow Man） ビビる大木 若槻千夏 櫻井もも（≠ME） 塩野瑛久 志田未来 水田信二 山添寛（相席スタート）　他

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