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【DAIGOも台所】新じゃがの甘辛バターしょうゆのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（4月19日）

【DAIGOも台所】新じゃがの甘辛バターしょうゆのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（4月19日）
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2024年4月19日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「新じゃがの甘辛バターしょうゆ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

新じゃがの甘辛バターしょうゆのレシピ


山本ゆり新じゃがの甘辛バター醤油
完成画像はイメージです。

ホクホクの新じゃがと甘辛い味つけ、バターのコクが相性抜群！

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材料【2人分】
新じゃがいも小5個（200g）
ベーコン（ブロック）50g
片栗粉小さじ1
サラダ油大さじ1
＜調味料＞※混ぜ合わせる
砂糖大さじ1/2
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
＜仕上げ＞
バター10g
ドライパセリ適量
粗挽き黒こしょう適量
作り方【調理時間：15分】
  1. ベーコンは1cm角の棒状に切る。
  2. 新じゃがいもは皮ごとよく洗い、半分に切る。水気がついたまま耐熱ボウルに入れ、水（大さじ3）をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジで7分加熱する。
  3. じゃがいもが柔らかくなったら水気を取って、片栗粉をまぶす。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいも・ベーコンを入れ、中火でこんがり焼き色をつける。
  5. ＜調味料＞を加えてバターをからめたら、火を止める。
  6. 器に盛り、ドライパセリ・黒こしょうをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「新じゃがの甘辛バターしょうゆ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/4/19）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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