キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【マツコの知らない世界】ブロッコリーのめんつゆ漬け揚げのレシピ。農家が教えるブロッコリーの世界（3月19日）

【マツコの知らない世界】ブロッコリーのめんつゆ漬け揚げのレシピ。農家が教えるブロッコリーの世界（3月19日）
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2024年3月19日のTBS系『マツコの知らない世界』で放送された、「めんつゆ漬け揚げブロッコリー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のマツコの知らない世界は半世紀ぶり指定野菜追加で大注目のブロッコリー！栄養のかたまりでアスリートやダイエット中の人たちからも愛用されている野菜です。

ブロッコリーを食べて1人でも多くの人に長生きしてほしいと望むブロッコリー農家の土田龍之介さんがスタジオに登場し、絶対に食べるべき激うまブロッコリーを教えてくれました♪

目次

めんつゆ漬け揚げブロッコリーのレシピ


マツコの知らない世界めんつゆ漬け揚げブロッコリー
完成画像はイメージです。

ブロッコリーにめんつゆで下味をつけて、カリッと揚げた唐揚げ風の一品。

ほくほく甘いブロッコリーとカリカリの衣が相性抜群！

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材料【作りやすい分量】
ブロッコリー1/2株
かたくり粉100cc
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ5
水大さじ5
揚げ油適量
作り方【調理時間：30分】
  1. ブロッコリーを小房にわけて耐熱容器に入れる。ラップをかけ、電子レンジで2分半加熱する。
  2. めんつゆと水を混ぜ、ブロッコリーを20分間漬ける。
    つぼみの部分は味が染みやすいのでつぼみを下に向けて漬けると良い。
  3. ブロッコリーの汁気を軽く切り、かたくり粉を全体にまぶす。
  4. 160℃の揚げ油でに入れ、2分30秒ほど時々返しながら揚げる。
  5. カリッと揚がったら、油を切って取り出す。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のブロッコリーレシピ一覧はこちら↓↓↓
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土田龍之介さんのプロフィール

土田龍之介さんはSNSで話題のブロッコリー農家「安井ファーム」の広報担当者。

ブロッコリーをこよなく愛し、これまでも様々なメディアに登場しブロッコリーの素晴らしさを紹介されています。

著書の「日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ｣も絶好調！

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

マツコの知らない世界で話題のアイデアブロッコリーレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


マツコの知らない世界（2024/3/19）
放送局：ＴＢＳ系列
毎週火曜日20:57～放送開始
出演者：マツコ・デラックス、土田龍之介さん　他