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【ノンストップ】鯛とタケノコの春ソテーのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（3月15日）

【ノンストップ】鯛とタケノコの春ソテーのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（3月15日）
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2024年3月15日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「鯛とタケノコの春ソテー」のレシピ・作り方をご紹介します。

春食材のたけのことタイのソテーに、菜の花とカリカリ梅で彩り豊かなソースをたっぷりかけていただく一品です。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

鯛とタケノコの春ソテーのレシピ


ノンストップ鯛とタケノコのソテー
完成画像はイメージです。

旬のタイとタケノコで作るおしゃれな一皿です。菜の花とカリカリ梅のソースでさっぱりいただきます。
　
タイは昆布茶をふっておくことで、味がしまってより美味しくなります♪

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材料【2人分】　※1人分 約369kcal
タイ2切れ（200g）
タケノコ（ゆでたもの）80g
昆布茶小さじ2/3
小麦粉適量
塩、コショウ少々
バター15g
オリーブオイル大さじ1/2
＜タレ＞※混ぜ合わせる
菜の花50g（ゆでて細かく刻む）
カリカリ梅30g（種を除いて粗みじん切り）
オリーブオイル大さじ2

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作り方【調理時間：15分】
  1. タイは両面に昆布茶をふって15分ほどおき、小麦粉を薄くまぶす。
  2. タケノコは穂先は4cm長さのくし形切りに、残りは4cm長さ、6～7mm厚さに食べやすく切って塩、コショウを軽くふる。
  3. フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、（１）のタイを皮目を下にして並べ、弱めの中火で3分ほど焼く。
  4. あいているところに（２）のタケノコを並べて焼く。タイの皮がカリッとしたらひっくり返し、さらに3分ほど焼いて火をとおす。
  5. 器にタイとタケノコを盛り合わせ、混ぜ合わせた＜タレ＞をかければ完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ノンストップで話題の中山優馬さん特製「タイとたけのこの春ソテー」レシピをご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/3/15）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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