【DAIGOも台所】鶏むね肉でポップコーンチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(3月1日)

【DAIGOも台所】鶏むね肉でポップコーンチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(3月1日)

2024年3月1日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「鶏むね肉でポップコーンチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

鶏むね肉でポップコーンチキンのレシピ


山本ゆりポップコーンチキン
完成画像はイメージです。

小さくカットした鶏肉に下味をつけて、パン粉などの衣をまぶしてカリッと揚げ焼きにしました。

おやつ感覚で食べられる一皿です。

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材料【2人分】
鶏胸肉1枚(300g)
パン粉200cc
小麦粉大さじ2+4
顆粒鶏ガラスープの素大さじ1/2
サラダ油適量
<A >
砂糖小さじ1/2
小さじ1/2
しょうゆ大さじ1
大さじ3
サラダ油小さじ1
おろしにんにく小さじ1/4(チューブの場合2cm)
おろししょうが小さじ1/4(チューブの場合2cm)
作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏胸肉は縦に1.5cm角に切る。
  2. ポリ袋にパン粉・小麦粉(大さじ2)・鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
  3. 別のポリ袋に<A>を入れ、鶏肉を加えてもみ込む。なじんだら、小麦粉(大さじ4)を加えてさらにもみ込む。
  4. (2)を(3)の袋に入れ、しっかりまぶす。
  5. フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を並べて揚げ焼きにする。
  6. 焼き色がつういたら裏返し、反対側も焼く。
  7. 両面こんがり焼けたら、器に盛る。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「鶏むね肉でポップコーンチキン」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2024/3/1)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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