2024年3月1日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「鶏むね肉でポップコーンチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
鶏むね肉でポップコーンチキンのレシピ
![山本ゆりポップコーンチキン](https://nowkore.net/wp-content/uploads/2024/03/0301.jpg)
小さくカットした鶏肉に下味をつけて、パン粉などの衣をまぶしてカリッと揚げ焼きにしました。
おやつ感覚で食べられる一皿です。
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鶏胸肉 | 1枚(300g) | パン粉 | 200cc | 小麦粉 | 大さじ2+4 | 顆粒鶏ガラスープの素 | 大さじ1/2 | サラダ油 | 適量 |
砂糖 | 小さじ1/2 | 塩 | 小さじ1/2 | しょうゆ | 大さじ1 | 水 | 大さじ3 | サラダ油 | 小さじ1 | おろしにんにく | 小さじ1/4(チューブの場合2cm) | おろししょうが | 小さじ1/4(チューブの場合2cm) |
- 鶏胸肉は縦に1.5cm角に切る。
- ポリ袋にパン粉・小麦粉(大さじ2)・鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
- 別のポリ袋に<A>を入れ、鶏肉を加えてもみ込む。なじんだら、小麦粉(大さじ4)を加えてさらにもみ込む。
- (2)を(3)の袋に入れ、しっかりまぶす。
- フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を並べて揚げ焼きにする。
- 焼き色がつういたら裏返し、反対側も焼く。
- 両面こんがり焼けたら、器に盛る。
山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
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【材料】
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【材料】
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【材料】
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【材料】
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【材料】
合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、トマトの水煮缶、砂糖、ウスターソース、顆粒コンソメスープの素、塩・こしょう、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「鶏むね肉でポップコーンチキン」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所(2024/3/1)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他
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