キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【DAIGOも台所】ブロッコリーのくたくたパスタのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月16日）

【DAIGOも台所】ブロッコリーのくたくたパスタのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月16日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【DAIGOも台所】ブロッコリーのくたくたパスタのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（2月16日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年2月16日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「ブロッコリーのくたくたパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

ブロッコリーのくたくたパスタのレシピ


山本ゆりブロッコリーパスタ
完成画像はイメージです。

細かく刻んだブロッコリーをクタクタに煮て、ソースとしていただく新感覚のパスタです。

ニンニクの香りが食欲をそそります。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】
ブロッコリー200g
スパゲッティ200g
ベーコン2枚
にんにく2片
赤唐辛子（輪切り）小さじ1/2
オリーブオイル大さじ5
水400cc
パルメザンチーズ（粉）適量
塩適量
黒こしょう（粗びき）適量
作り方【調理時間：15分】
  1. ブロッコリーは小房に分けて茎は細かく切る。ベーコンは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル（大さじ4）、にんにく、赤唐辛子の輪切り、ベーコンを入れて弱火で炒める。
  3. 香りが出てきたらブロッコリー、塩ふたつまみを加えて中火で炒める。
  4. 分量の水（400cc）を入れ、蓋をして中火で8〜10分煮る。
  5. スパゲッティをは袋の表示より少し短めの時間で、固めに茹でる。
  6. ブロッコリーが柔らかくなったらつぶし、茹でたパスタ、パスタのゆで汁（大さじ4）、オリーブオイル（大さじ1）、パルメザンチーズを加えて混ぜ、塩で味を調える。
  7. 器に盛り、黒こしょうをふったら完成です。



山本ゆりさんの最新レシピ

一覧

担々白菜スープ

2026-02-06 (公開)

中華麺の代わりに春雨を使って、ヘルシーな濃厚担々麺を作ります。

旬の冬野菜、白菜たっぷりで食べ応えも満点！

坦々スープ

【材料】

白菜、合いびき肉、はるさめ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤、水、顆粒鶏ガラスープの素、みそ、豆乳、白すりごま、ラー油、粉山椒

　

やみつき甘辛マヨ蓮根

2026-01-30 (公開)

香ばしく焼いたホクホクのレンコンに甘辛ダレをからめて特製マヨソースをかけました。

こっくり味でごはんが進む一皿です。

【材料】

れんこん、片栗粉、いりごま、青ねぎ、サラダ油、砂糖、みりん、しょうゆ、水、マヨネーズ、オリーブ油

　

鶏のどっさりねぎ塩だれ炒め

2026-01-23 (公開)

しっとり柔らかい鶏肉に長ネギのたれがたっぷり絡んで絶品！

ごはんによく合うボリュームおかずです。

【材料】

鶏もも肉、長ねぎ、粗挽き黒こしょう、顆粒鶏ガラスープの素、みりん、塩、ごま油

　

プルコギ風チーズロール

2026-01-16 (公開)

甘辛味のプルコギ風炒めを平たくしたパンに乗せて巻き、チーズと一緒にフライパンでこんがり焼いた一品。

朝食やおやつ、お弁当にもおすすめです。

【材料】

玉ねぎ、豚バラ肉、片栗粉、食パン、ピザ用チーズ、サラダ油、砂糖、しょうゆ、ごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブ、サニーレタス、ミニトマト

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「ブロッコリーのくたくたパスタ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/2/16）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

⇒ DAIGOも台所 人気記事一覧