キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【DAIGOも台所】豆苗うどんのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月14日）

【DAIGOも台所】豆苗うどんのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月14日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【DAIGOも台所】豆苗うどんのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月14日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年11月14日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「豆苗うどん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

豆苗うどんのレシピ


豆苗うどん
完成画像はイメージです。

お手頃価格の豆苗をたっぷり使ったうどんレシピです。

レンチンしたうどんに生の豆苗を乗せ、カリッと炒めたベーコンを乗せるだけでとっても簡単！

レモンでさっぱり味変を楽しんで。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【1人分】
冷凍うどん1玉
豆苗50g
ベーコン1枚
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
めんつゆ（濃縮2倍）大さじ1
ごま油大さじ1
粗びき黒こしょう適量
レモン（くし切り）1切れ
作り方【調理時間：15分】
  1. 冷凍うどんは袋の表示通り電子レンジで加熱し、解凍する。
  2. 豆苗は根元を切って長さを3等分に切り、水にさらして水気を切る。ベーコンは1cm幅に切る。
  3. フライパンにごま油とベーコンを入れ、中火でこんがり焼く。
  4. 器にうどんを盛り、豆苗をのせる。鶏ガラスープの素・めんつゆを上からかけ、ベーコンをのせて油を熱してかける。黒こしょうをふり、レモンのくし切りを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



山本ゆりさんの最新レシピ

一覧

ふわふわ豆腐お好み焼き

2026-10-02 (公開) ／ 2026-10-01 (更新)

生地に豆腐を使うことで、ふんわり食感に。

タンパク質豊富でヘルシーな罪悪感すくなめのお好み焼きです。ダイエット中の方にもおすすめ！

豆腐のお好み焼き

【材料】

絹ごし豆腐、キャベツ、にんじん、豚バラ薄切り肉、卵、片栗粉、顆粒和風だしの素、塩、こしょう、サラダ油、お好みソース、マヨネーズ、かつお節

　

トンテキ風豚こま炒め

2026-09-24 (公開)

濃厚な味付けのトンテキを豚こま肉でアレンジ！

火通りが良いので短時間で作れます。ご飯によく合う味付けです。

豚テキ風豚こま炒め

【材料】

豚こま切れ肉、玉ねぎ、キャベツ、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、ウスターソース、トマトケチャップ、おろしにんにく

　

フレンチトースト

2026-09-18 (公開) ／ 2026-09-17 (更新)

レンジで下処理することで、短時間でふんわり味しみしみのフレンチトーストが作れます。

温かいフレンチトーストとひんやりアイスが相性抜群！

フレンチトースト

【材料】

食パン、卵、牛乳、砂糖、バター、サラダ油、好みのアイスクリーム

　

アボカドと甘辛ひき肉のレモンマヨラー油

2026-09-11 (公開) ／ 2026-09-10 (更新)

甘辛いひき肉とほんのり温かいアボカド、レモンマヨソースの相性が絶妙！

【材料】

アボカド、合いびき肉、片栗粉、砂糖、しょうゆ、ラー油、マヨネーズ、砂糖、レモン汁

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「豆苗うどん」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2025/11/14）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

⇒ DAIGOも台所 人気記事一覧