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【DAIGOも台所】豆苗うどんのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月14日）

【DAIGOも台所】豆苗うどんのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月14日）
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2025年11月14日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「豆苗うどん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

豆苗うどんのレシピ


豆苗うどん
完成画像はイメージです。

お手頃価格の豆苗をたっぷり使ったうどんレシピです。

レンチンしたうどんに生の豆苗を乗せ、カリッと炒めたベーコンを乗せるだけでとっても簡単！

レモンでさっぱり味変を楽しんで。

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材料【1人分】
冷凍うどん1玉
豆苗50g
ベーコン1枚
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
めんつゆ（濃縮2倍）大さじ1
ごま油大さじ1
粗びき黒こしょう適量
レモン（くし切り）1切れ
作り方【調理時間：15分】
  1. 冷凍うどんは袋の表示通り電子レンジで加熱し、解凍する。
  2. 豆苗は根元を切って長さを3等分に切り、水にさらして水気を切る。ベーコンは1cm幅に切る。
  3. フライパンにごま油とベーコンを入れ、中火でこんがり焼く。
  4. 器にうどんを盛り、豆苗をのせる。鶏ガラスープの素・めんつゆを上からかけ、ベーコンをのせて油を熱してかける。黒こしょうをふり、レモンのくし切りを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「豆苗うどん」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2025/11/14）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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