【マツコの知らない世界】力士味噌のレシピ。相撲メシの世界(1月3日)

【マツコの知らない世界】力士味噌のレシピ。相撲メシの世界(1月3日)

2024年1月3日のTBS系『マツコの知らない世界』~新春2時間15分スペシャル~で放送された、「力士味噌」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは豪華力士共演の相撲メシ!60部屋以上を取材した日刊スポーツプレミアム編集長の佐々木一郎さんと週5でちゃんこを食べる相撲ライターの飯塚さきさんが登場し、令和で超進化した相撲メシを教えてくれました。激ウマちゃんこ鍋&鶏グルメ続々で、自宅で作れる絶品レシピも大公開!

力士味噌のレシピ


マツコの知らない世界力士味噌
完成画像はイメージです。

相撲部屋の定番のおかず味噌の作り方です。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
<追手風部屋>
鶏ひき肉
にんにく
味噌
みりん
醤油
はちみつ
乾燥昆布
<錣山部屋>※参考
鶏ももひき肉
にんにく
しょうが
味噌
みりん
砂糖
一味唐辛子
<大嶽部屋>※参考
鶏ミンチ肉
にんにく
白味噌
砂糖
ごま油
魚粉(カツオ)
作り方【調理時間:15分】
  1. <追手風部屋>の力士味噌の作り方。鶏ひき肉を炒め、丸のままのニンニクを大量に投入する。
  2. 焼き目がついたら余分な油を吸い取り、味噌、はちみつ、酒、しょうゆを加えて炒め合わせれば完成です。


↓↓↓同日放送の相撲メシの世界&ちゃんこレシピはこちら↓↓↓
【マツコの知らない世界】相撲メシの世界レシピまとめ。令和の激ウマちゃんこ&絶品鶏グルメ(1月3日)
2024年1月3日のTBS系『マツコの知らない世界』~新春2時間15分スペシャル~で放送された、「相撲メシの世界」をご紹介します。 ...


日刊スポーツプレミアム編集長 佐々木一郎さんのプロフィール

1996年入社、2023年11月から、日刊スポーツ・プレミアムの3代目編集長。

オリンピック、サッカー、大相撲などの取材を担当。 X(旧ツイッター)のアカウント@ichiro_SUMOで、大相撲情報を発信中。

著書に「稽古場物語」「関取になれなかった男たち」(いずれもベースボール・マガジン社)。

相撲ライター 飯塚さきさんのプロフィール

フリーランスのスポーツライター。
相撲、トレーニング、スポーツ政策。 雑誌→『相撲』『大相撲ジャーナル』『IRONMAN』 Web→Yahoo!ニュース、Sports Navi、Number Web、スポーツ庁HPなどで執筆中。
著書『日本で力士になるということ』、照ノ富士関の著書『奈落の底から見上げた明日』発売中

※本人公式Xプロフィールより引用

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


マツコの知らない世界(2024/1/3)
放送局:TBS系列
毎週火曜日20:57~放送開始
出演者:マツコ・デラックス、佐々木一郎さん、飯塚さきさん、貴景勝関、大栄翔関、翔猿関、阿炎関、王鵬関 他