【家事ヤロウ】コーラ角煮のレシピ。鈴木亜美さんの肉のハナマサ飯(11月21日)

【家事ヤロウ】コーラ角煮のレシピ。鈴木亜美さんの肉のハナマサ飯(11月21日)

2023年11月21日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~激安スーパー突撃SP~ で放送された、「コーラでトロトロ角煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、鈴木亜美さんがお気に入りの激安お肉チェーン「肉のハナマサ」に潜入し、購入した商品でアレンジ料理を披露してくれました。

コーラでトロトロ角煮のレシピ


家事やろうコーラ角煮
完成画像はイメージです。

鈴木亜美さんが教えてくれたのは、コーラで煮込むトロトロ角煮の作り方です。
 
コーラの酸のは働きで肉の保水性を高め、しっとり柔らかく仕上げます♪
甘みも加わるので、お子様でも食べやすい角煮に!

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材料【4人分】
玉ねぎ1玉
豚バラブロック肉1kg
ニンニク2片
しょうが2片
適量
こしょう適量
コーラ1~1.5リットル
サラダ油大さじ1

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作り方【調理時間:75分】
  1. 玉ねぎは薄切りにする。ニンニクは包丁の腹で潰してからみじん切りにする。生姜は薄切りにする。
  2. 豚肉の表面に塩コショウをふり4等分にする。
  3. サラダ油をひいた鍋で、塩をふった玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  4. 炒めた玉ねぎの上にニンニク・生姜・豚肉の脂を下にして乗せ、コーラをヒタヒタになるまで注いで約1時間煮込む。途中裏返し、お好みで塩こしょうで味を調える。
  5. お皿に盛り付けたら完成です。


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だしうどん、オイスターソース、おろしにんにく、ごま油、めんつゆ、卵黄、刻み海苔、冷凍うどん、顆粒だし、サラダ油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2023/11/21)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、鈴木亜美、平野レミ、渡辺満里奈 他