【DAIGOも台所】カルボナーラ炒飯のレシピ。山本ゆりさんの簡単アイデア料理(11月24日)

【DAIGOも台所】カルボナーラ炒飯のレシピ。山本ゆりさんの簡単アイデア料理(11月24日)

2023年11月24日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「カルボナーラチャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

山本ゆりさんのカルボナーラ炒飯のレシピ


山本ゆりカルボナーラチャーハン
完成画像はイメージです。

カルボナーラと炒飯のコラボ!半熟の卵とベーコンと炒飯の相性は抜群!味の変化を楽しみながら食べられます。

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材料【2人分】
玉ねぎ1/4個
ベーコン50g
ご飯300g
2個
マヨネーズ大さじ1
大さじ1
顆粒コンソメ小さじ2
少量
こしょう適量
粉チーズ適量
黒こしょう適量
サラダ油適量
作り方【調理時間:15分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは8mm角の棒状に切る。
  2. 卵をボウルに割り入れ、マヨネーズ、水、塩を加えて溶きほぐす。
  3. フライパンにサラダ油(適量)を熱してベーコンを中火で炒めて取り出し、サラダ油(適量)を足して玉ねぎをしっかり炒め、ご飯、コンソメ、塩、こしょうを加えて炒め、火を止めて中央にまとめてベーコンをのせる。
  4. (3)の周りにサラダ油(適量)を少し多めに入れて中火で熱し、(2)の卵液を流し入れる。
  5. 好みの固さの手前まで火を通して火を止め、粉チーズ、黒こしょうをふれば完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「カルボナーラチャーハン」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2023/11/24)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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