2023年11月3日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「白菜と豚バラのクリーム煮」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
白菜と豚バラのクリーム煮のレシピ
旬の甘みたっぷり白菜を豚バラ肉と一緒に濃厚なクリーム煮に仕上げました。
フォカッチャと一緒にいただきます。
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| 白菜 | 300g | 豚バラ薄切り肉 | 100g | 塩 | 少量 | こしょう | 適量 | おろしにんにく | チューブの場合1cm | 小麦粉 | 大さじ2 | 牛乳 | 300cc | 顆粒コンソメスープの素 | 大さじ1/2 | バター | 5g | 粗挽き黒こしょう | 適量 | フォカッチャ | 適量 |
- 白菜の軸の方は2cm幅に切り、葉は一口大に切る。
- 豚バラ肉は3～4cm幅に切ってフライパンに入れ、塩・こしょう・おろしにんにくで下味をつける。バターを加えて中火で炒め、色が変わったら白菜を加えてしんなりするまで炒める。
- （２）に小麦粉をふり入れて炒める。豚肉に火が通ったら、牛乳・コンソメスープの素を加えて弱火で4～5分煮る。
- とろみがついてきたら塩で味を調える。
- フォカッチャをトースターで温める。
- 器に（４）を盛り、黒こしょうをふる。フォカッチャを添えて、いただきます。
山本ゆりさんの最新レシピ
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6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開)
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【材料】
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2022-09-09 (公開)
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2022-06-17 (公開) ／ 2022-08-04 (更新)
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【材料】
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【材料】
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2023-12-01 (公開)
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【材料】
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カルボナーラ炒飯
2023-11-24 (公開)
カルボナーラと炒飯のコラボ！半熟の卵とベーコンと炒飯の相性は抜群！味の変化を楽しみながら食べられます。
【材料】
玉ねぎ、ベーコン、ご飯、卵、マヨネーズ、水、顆粒コンソメ、塩、こしょう、粉チーズ、黒こしょう、サラダ油
6Pチーズインじゃがいも
2023-11-17 (公開)
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【材料】
6Pチーズ、じゃがいも、片栗粉、サラダ油、[片栗粉、水、塩、こしょう、[recipeInstructions time="0
鶏とさつま芋の照り塩バター
2023-11-10 (公開)
旬のサツマイモと鶏肉をこんがり焼いた、ボリュームたっぷりのおかずメニューです。
甘じょっぱい照り塩バターでお箸がすすみます♪
【材料】
さつまいも、鶏もも肉、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、いりごま、黒こしょう、水、砂糖、しょうゆ、バター
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「白菜と豚バラのクリーム煮」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/11/3）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他