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【DAIGOも台所】白菜と豚バラのクリーム煮のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月3日）

【DAIGOも台所】白菜と豚バラのクリーム煮のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月3日）
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2023年11月3日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「白菜と豚バラのクリーム煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

白菜と豚バラのクリーム煮のレシピ


山本ゆり白菜と豚バラのクリーム煮
完成画像はイメージです。

旬の甘みたっぷり白菜を豚バラ肉と一緒に濃厚なクリーム煮に仕上げました。

フォカッチャと一緒にいただきます。

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材料【2人分】　※1人分 約455kcal
白菜300g
豚バラ薄切り肉100g
塩少量
こしょう適量
おろしにんにくチューブの場合1cm
小麦粉大さじ2
牛乳300cc
顆粒コンソメスープの素大さじ1/2
バター5g
粗挽き黒こしょう適量
フォカッチャ適量
作り方【調理時間：15分】
  1. 白菜の軸の方は2cm幅に切り、葉は一口大に切る。
  2. 豚バラ肉は3～4cm幅に切ってフライパンに入れ、塩・こしょう・おろしにんにくで下味をつける。バターを加えて中火で炒め、色が変わったら白菜を加えてしんなりするまで炒める。
  3. （２）に小麦粉をふり入れて炒める。豚肉に火が通ったら、牛乳・コンソメスープの素を加えて弱火で4～5分煮る。
  4. とろみがついてきたら塩で味を調える。
  5. フォカッチャをトースターで温める。
  6. 器に（４）を盛り、黒こしょうをふる。フォカッチャを添えて、いただきます。



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ハッシュド白菜

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「白菜と豚バラのクリーム煮」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2023/11/3）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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