2023年9月18日の『平野レミの早わざレシピ!2023秋の行楽シーズンスペシャル』で放送された、「アホ(にんにく)カルパッチョ」のレシピ・作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画!
今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、秋の行楽シーズンを盛り上げる簡単おいしいレシピが登場!
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アホカルパッチョのレシピ
完成画像はイメージです。
じっくり炒めたにんにくが決めて!色鮮やかなカルパッチョです。
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材料【2人分】
ライム(くし形に切る) | 適量 |
にんにく(粗みじん切り) | 2かけ分(20g) | バター | 30g |
ナムプラー | 大さじ1/2 | 砂糖 | 小さじ1/2 | クミンパウダー | 小さじ1/3 |
刺身(サーモン、帆立て貝柱、鯛など) | 約150g | ミニトマト(赤・黄/半分に切る) | 適量 | ライム(薄切り) | 適量 | ベビーリーフ | 適量 |
作り方【調理時間:15分】
- 小さめのフライパンに<A>を入れ、弱火でじっくり炒める
- にんにくがきつね色になったら火を止めて、<B>を加える。
- 器に<C>を盛り、2のソースをかけ、ライムを搾る。
↓↓↓同日放送のレシピ一覧はこちら↓↓↓
2023年9月18日の『平野レミの早わざレシピ!2023秋の行楽シーズンスペシャル』で放送された、「レミさんの絶品アイデア料理」をご...
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
平野レミさんのプロフィール
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
平野レミの早ワザレシピで話題のアイデア料理について、ご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
平野レミの早ワザレシピ2023秋の行楽シーズンスペシャル(2023/09/18)
放送局:NHK
放送日:2023年9月18日(月)19:30~20:52
出演者:平野レミ、中山秀征、和田明日香、浜辺美波、三谷幸喜、ヒコロヒー
放送局:NHK
放送日:2023年9月18日(月)19:30~20:52
出演者:平野レミ、中山秀征、和田明日香、浜辺美波、三谷幸喜、ヒコロヒー
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