2023年9月1日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「キウイのスコップケーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単スイーツレシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
キウイのスコップケーキのレシピ
![山本ゆりキウイのスコップケーキ](https://nowkore.net/wp-content/uploads/2023/09/9.jpg)
グリーンと黄色の2色のキウイフルーツを使ったスコップケーキです。
スポンジの変わりにココアクリームサンドクッキーを使うのでとっても簡単!
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グリーンキウイ | 2個 | ゴールドキウイ | 1個 | プレーンヨーグルト | 450g | 生クリーム | 200ml | 砂糖 | 大さじ5 | ココアクリームサンドクッキー | 18枚 |
- ヨーグルトは耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで3分加熱する。目の細かいザルにペーパータオルを敷いて一回り小さいボウルに重ね、ヨーグルトを入れて1~2時間水切りする。
- ドキウイはそれぞれ皮をむいて5mm幅に切る。
- 生クリームに砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てる。
- 水切りしたヨーグルトにホイップした生クリームを加えて混ぜ合わせる。
- 容器に(4)のクリーム、ココアクリームサンドクッキー、キウイの切った両端を入れる。さらにクリーム、クッキー、クリームの順に重ね、キウイを上に敷き詰めたら、完成です。冷蔵庫で冷やすとしっとりなじみます。
山本ゆりさんの最新レシピ
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2022-09-09 (公開)
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【材料】
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2022-09-02 (公開) / 2024-07-21 (更新)
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【材料】
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2022-06-17 (公開) / 2024-03-02 (更新)
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【材料】
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【材料】
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2024-09-07 (公開)
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【材料】
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2024-09-07 (公開)
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【材料】
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担々豆腐
2024-09-07 (公開)
豆腐を使った、簡単坦々風メニューです。練りごまを使わなくても、豆乳・すりごま・ラー油で本格的に仕上げます♪
【材料】
合いびき肉、片栗粉、砂糖、しょうゆ、水、絹豆腐、無調整豆乳、めんつゆ、白すりごま、刻みネギ、ラー油、粉山椒
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「キウイのスコップケーキ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所(2023/9/1)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他
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