2023年8月4日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「きゅうりの肉巻き天ぷら」のレシピ・作り方をご紹介します。
旬の夏野菜きゅうりを豚肉で巻いて、カラッと揚げた一品。お酒のおともにもピッタリですよ♪
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※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
キュウリの肉巻き天ぷらのレシピ

旬のきゅうりとショウガの甘酢漬けを豚肉で巻いて、カラッと揚げた変わり天ぷら。
特製の梅マヨネーズとの相性も抜群です!
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| キュウリ | 2本 | 豚ロース薄切り肉 | 8枚 | ショウガの甘酢漬け | 50g | 塩、黒コショウ | 各適量 | 天ぷら粉、揚げ油 | 各適量 | 梅干し | 2個(正味18g) | マヨネーズ | 大さじ2 |
| 天ぷら粉 | 50g | 水 | 75cc |
- キュウリは長さを半分に切ってから、縦2等分に切る。
- ショウガの甘酢漬けはペーパータオルで水気を除く。
- 梅干しは種を除いてたたき、マヨネーズと混ぜ合わせる。
- 豚肉を広げて並べ、塩、コショウをふる。ショウガの甘酢漬けを等分に並べ、キュウリをのせて少し斜めに巻く。これを8本作り、天ぷら粉をまぶす。
- 揚げ油を180度に熱し、混ぜ合わせた<A>に(4)をくぐらせ、3~4分揚げて火を通す。
- 油を切って取り出し、お好みで切って器に盛りつける。(3)の梅マヨネーズを添えたら、完成です。
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ノンストップの最新レシピ
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豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
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エノキ豆腐チヂミ
2025-07-15 (公開)
最強のかさ増し食材えのきと豆腐を使った、腹持ちの良い絶品チヂミです。
えのきの旨味を感じるふわふわ&もちもち絶品チヂミの作り方です♪
【材料】
エノキタケ、絹豆腐、片栗粉、鶏ガラスープの素、ごま油、刻みねぎ
シシトウじゃこ
2026-06-23 (公開)
笠原さんが教えてくれたのは、ししとうを使った簡単副菜です
ししとうとじゃこに調味料を混ぜてレンチンするだけ、おつまみやお弁当にもピッタリ♪
【材料】
ししとう、ちりめんじゃこ、水、砂糖、しょうゆ、ごま油
カジキの照り焼き みぞれ添え
2026-06-23 (公開)
甘辛い味に磯の風味をプラスした笠原流の照り焼きです。
みぞれは海苔と相性のよいワサビでアクセントをプラス!
【材料】
カジキマグロ、大根、シシトウ、小麦粉、サラダ油、塩、ワサビ、酢、塩、砂糖、水、酒、みりん、のりのつくだ煮、しょうゆ
焼き野菜のバターチキンカレー
2026-06-19 (公開)
お店みたいなバターチキンカレーがあっという間に作れる簡単レシピです。
鶏肉はヨーグルト✕カレー粉でマリネして、柔らかジューシーに仕上げます
【材料】
鶏モモ肉、タマネギ、バター、サラダ油、オクラ、ナス、カボチャ、ミニトマト、パセリ、カレー粉、ニンニク、ショウガ、トマト缶、水、牛乳、トマトケチャップ、顆粒コンソメスープの素、ウスターソース、砂糖、しょうゆ、牛乳、無糖プレーンヨーグルト
七五三掛の冷やし中華
2026-06-19 (公開)
暑い季節に食べたくなる冷し中華を七五三掛流にアレンジ!
レモンをきかせたさっぱりダレが決め手です
【材料】
中華生麺、豚しゃぶしゃぶ用肉、モヤシ、キュウリ、ミニトマト、塩、ゆで卵、白いりごま、しょうゆ、砂糖、レモン汁、酢、ゴマ油、顆粒鶏ガラスープの素、水、かまぼこ 、ワサビ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/8/4)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他

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