2023年7月29日のTBS系『サタデープラス(サタプラ)』~意外なかけ合わせランキング~で放送された「冷やし担々うどん」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のサタプラは料理研究家の稲垣飛鳥さんが、菊地亜美さんと一緒にイオンの食材を掛け合わせて美味しいメニューを考案する人気企画!いままで誰も見たことない、絶対美味しい冷たい麺を作ります。
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冷やし担々うどんのレシピ

完成画像はイメージです。
豆乳と焼肉のタレを使った、冷やし担々うどんです。
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材料【1人分】
豚ひき肉 | 50g | 焼肉のタレ | 適量 | 豆乳 | 200cc | 練りごま | 大さじ1 | 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 | 刻みネギ | ラー油 |
作り方【調理時間:10分】
- フライパンで豚ひき肉を焼肉のタレで炒める。
- 鍋では豆乳を入れ加熱、練りごまも加える。
- 焼肉のタレ、鶏ガラスープの素も加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 表示通り茹で冷水でしめたうどんをさらに盛り、(3)の冷やしたスープをかける。
- (1)のひき肉、刻みネギ、ラー油をかければ完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回はサタデープラスで話題の冷たい麺ランキングについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
サタデープラス(サタプラ)(2023/7/29)
制作:毎日放送
放送局:TBS系列
毎週土曜日あさ7:58~
出演者:丸山隆平(関ジャニ∞)、清水麻椰、真飛聖、銀シャリ、古田新太、早乙女太一 他
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