2023年7月22日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「ピリ辛四川マーボー豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはとろサーモン・村田さんが教える！焚き火に映える本格山中華です。 キャンプではもちろん、家庭でも簡単に作れる絶品アイデア中華料理は必見！
土曜はナニする？で話題のレシピ記事
※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
四川麻婆豆腐のレシピ
完成画像はイメージです。
とろサーモン村田さんが教えてくれた、アウトドアにピッタリの本格ガチ中華！1品目はピリ辛の四川麻婆豆腐です。
中華料理人のお父様から教わったという、自信のアウトドアメニューです♪
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材料【2人分】
| 豚ひき肉 | 120g | ごま油 | 適量 | 絹ごし豆腐 | 300g(さいの目切り) | 水溶き片栗粉 | 大さじ2（水１：片栗粉１） | 長ねぎ | 1/4本(粗みじん切り) | ラー油 | 大さじ1 | 糸唐辛子 | お好みで |
| 豆板醤 | 大さじ1 | 甜麺醤 | 大さじ1/2 | 花椒 | 小さじ1 | おろしにんにく | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 | 紹興酒 | 小さじ1 | 鶏がらスープの素 | 少々 | 塩 | 少々 | こしょう | 少々 | 水 | 150cc |
作り方【調理時間：15分】
- 中華鍋にごま油を熱し豚ひき肉を炒める。
- ＜合わせ調味料Ａ＞を加えて混ぜ合わせ、＜合わせ調味料Ｂ＞を加えて煮立たせる。
- 豆腐を加えて絡める。豆腐を崩さないように、お玉の腹で混ぜるのがポイントです。
- 水溶き片栗粉、長ネギ、ラー油を加えれば完成です。
↓↓↓同日放送のとろサーモン村田さんの山中華レシピはこちら↓↓↓
2023年7月22日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「中華鍋ひとつで山中華レシピ」をご紹介...
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする！？で話題の本格中華レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2023/7/22）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、村田秀亮（とろサーモン）ギャロップ（林健・毛利大亮）河野純喜（JO1）伊沢拓司 板倉俊之（インパルス）伊藤寧々 中岡創一（ロッチ）狩野英孝 市川知宏 舘山聖奈 他