2023年6月24日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「ゴーヤーと鶏そぼろの白飯サラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはとにかくごはんがすすむ！白飯サラダです。料理研究家の今井亮さんがご飯が進むガッツリ美味しい食べごたえ満点の白飯サラダを教えてくれました♪
土曜はナニする？で話題のレシピ記事
※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
ゴーヤと鶏そぼろの白飯サラダのレシピ
完成画像はイメージです。
ゴーヤをタップリ使った夏のおかずサラダです。
味噌でゴーヤの苦味を軽減し、ご飯との相性もUPします♪
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材料【1人分】
| 鶏ひき肉 | 100g | サラダ油 | 適量 | ゴーヤー | 1/2本 | プロセスチーズ | 25g（1cm角に切る） |
| 味噌 | 大さじ1 | 黒酢（米酢でOK） | 大さじ1/2 | 砂糖 | 小さじ1 | ごま油 | 小さじ1 | 黒いりごま | 大さじ1 |
作り方【調理時間：5分】
- ゴーヤは種を取って1cm 幅に切り、苦味を減らすため塩（適量）をもみ込んで 10 分おく。出た水分は、キッチンペーパーなどでしっかり切る。
- フライバンにサラタ油を強めの中火で熱し、ひき肉をほぐしなから3分炒め、そほろを作る。
- 塩もみしたゴーヤ、混ぜ合わせた＜合わせ調味料＞、切ったチーズを加え、混ぜ合わせれば完成です。
↓↓↓同日放送の白飯サラダのレシピはこちら↓↓↓
2023年6月24日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「白飯サラダ4品」をご紹介します。
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土曜はナニする？で話題のレシピ記事
今井亮さんのレシピ本
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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土曜はナニする！？で話題の白飯サラダについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2023/6/24）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、乙葉 ケンドーコバヤシ 田中卓志（アンガールズ）磯山さやか 四谷真佑（ＯＣＴＰＡＴＨ） デヴィ夫人 すゑひろがりず トラウデン直美 石川恋 近藤頌利 他