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【ウワサのお客さま】カラフル塩マーボー豆腐のレシピ。レジェンド寮母のバスケ飯（5月19日）

【ウワサのお客さま】カラフル塩マーボー豆腐のレシピ。レジェンド寮母のバスケ飯（5月19日）
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2023年5月19日のフジテレビ系『うわさのお客様』～レジェンド寮母の出張バスケ飯～ で放送された、「カラフル塩麻婆豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の噂のお客さまはレジェンド寮母こと村野明子さんが登場！全国大会優勝を目指す中学男子バスケットボールチームに出張します。

“肉のハナマサ”で爆買いした食材で、ボリューム＆栄養たっぷりの料理を作ります♪

※画像出典元：ウワサのお客さま

目次

カラフル塩マーボー豆腐のレシピ


うわさのお客様塩マーボー豆腐
完成画像はイメージです。

豚肉、白菜、長ネギ、豆腐を煮込み合わせた、ボリュームたっぷりの塩マーボー豆腐です。

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材料【作りやすい分量】
豚バラ肉120g
白菜100g
ネギ2cm
木綿豆腐300g
しょうが20g
おろしにんにく小さじ2
料理酒大さじ3
トリガラスープの素大さじ1
水溶き片栗粉片栗粉（大さじ1.5）水（大さじ3）
はまぐりだしの素小さじ1
ごま油大さじ1
パプリカ1/2個
ラー油適量

⇒セブンイレブンダイエット飯まとめはコチラ

⇒同日放送の、レジェンド寮母のレシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 白菜は芯と葉に分けてざく切りにする。長ネギは輪切りにする。豆腐はさいの目に切る。しょうがは細切り、パプリカは1cm角に切る。
  2. 豚バラ肉は２～３cm幅に切り、鍋に入れて炒める。色が変わったら生姜・酒・白菜の芯・長ネギを加え、炒める。
  3. 全体に油が回ったら水をひたひたまで入れて煮込む。沸いたら、鶏がらスープの素・はまぐりだしの素・おろしニンニク、豆腐を入れて優しく混ぜる。
  4. 白菜の葉を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. パプリカを加え、さっと煮る。
  6. ご飯の上にかけ、お好みでラー油をかけたら完成です。


↓↓↓同日放送！ウワサのお客さま↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ウワサのお客さまで話題のレジェンド寮母の出張豪快クッキングについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま（2023/5/19）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、雨宮萌果、神田愛花、竹財輝之助、中川翔子　他