2023年5月19日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「タコライス」のレシピ・作り方をご紹介します。
タコスの具材をご飯に乗せた沖縄のご当地料理タコライスを中山流にアレンジ！ヨーグルトで和えたきゅうりで味変しながらいただきます♪
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
タコライスのレシピ
いつもの調味料で、見た目の華やかなタコライスを簡単に作ります！
キュウリのヨーグルトあえを添えて、さわやかさをプラスします♪
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| 温かいご飯 | 500g | 豚ひき肉 | 250g | タマネギ | 1/2個 | レタス | 60g | トマト | 1/2個 | オリーブオイル | 大さじ1 | シュレッドチーズ | 30g | キュウリ | 1本 | 塩 | 小さじ1/2 | ヨーグルト（無糖） | 大さじ2.5 |
| 刻みショウガ | 大さじ1 | 刻みニンニク | 大さじ1/2 |
| ケチャップ | 大さじ2 | ウスターソース | 大さじ1 | カレー粉 | 小さじ2 | 塩 | 小さじ1/4 | コショウ | 適量 |
| ミックスナッツ | 50g（刻む） | 黒コショウ | 適量 |
- タマネギはみじん切りにする。レタスは5mm幅の細切りに、トマトはヘタを除いて1cmの角切りにする。キュウリは小口切りにして塩もみし、水気を絞ってヨーグルトと混ぜておく。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、＜Ａ＞を炒める。香りが立ったら、切ったタマネギを加えて炒める。しんなりしたら、ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら＜Ｂ＞を加えて炒め合わせる。
- ボウルにご飯を入れて＜Ｃ＞を混ぜ、器に盛る。
- ご飯の上に、細切りしたレタス、（２）を順にのせ、トマトとチーズを散らす。
- きゅうりとヨーグルトの和え物を添えれば完成です。
ノンストップの最新レシピ
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豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単！
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー！油揚げの甘辛煮です。
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【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
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【材料】
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鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) ／ 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う！まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
豚バラキャベツのもつ鍋風
2025-11-27 (公開) ／ 2025-11-28 (更新)
寒さが増したこの時期に食べたくなるのが、熱々の鍋料理ですよね。
手間がかかるもつ鍋を豚バラ肉で手軽に再現！ニンニクの風味と豚肉のうま味が最強の組み合わせです。
【材料】
豚バラ薄切り肉、ニラ、キャベツ、長ネギ、豆腐、ニンニク、ゴマ油、しょうゆ、モヤシ、赤唐辛子、白すりゴマ、水、みりん、酒、顆粒和風だしの素、顆粒鶏ガラスープの素
カボチャのそぼろ煮
2025-11-25 (公開) ／ 2025-11-26 (更新)
赤味噌の風味とバターのコクで食べ応え満点！
ほっくりとした甘さのカボチャの煮物をワンランクアップさせた一品です。
【材料】
カボチャ、鶏ひき肉、豚ひき肉、ゴマ油、ショウガ、赤みそ、バター、ユズの皮、だし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、片栗粉、水
エリンギのイカそうめん風
2025-11-25 (公開)
一流の和食料理人である笠原将弘シェフが教えてくれたのは、エリンギのイカそうめん風の新感覚おつまみメニューです
茹でたエリンギを細切りするだけ！お好みで、ワサビ醤油やポン酢でいただきます♪
【材料】
エリンギ、しょうゆ、わかめ、大葉、わさび
ホタテあんかけご飯
2025-11-24 (公開) ／ 2025-11-25 (更新)
プリプリの帆立に、かさ増しでエリンギをプラスした食べ応え満点のあんかけ丼です。
塩昆布がだし代わりになり、帆立の相性も抜群！
【材料】
ボイルホタテ、温かいご飯、エリンギ、ニラ、タマネギ、サラダ油、塩、コショウ、モヤシ、水、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、塩昆布、片栗粉、水
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/5/19）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他