2023年5月19日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「タコライス」のレシピ・作り方をご紹介します。
タコスの具材をご飯に乗せた沖縄のご当地料理タコライスを中山流にアレンジ!ヨーグルトで和えたきゅうりで味変しながらいただきます♪
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
タコライスのレシピ

いつもの調味料で、見た目の華やかなタコライスを簡単に作ります!
キュウリのヨーグルトあえを添えて、さわやかさをプラスします♪
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温かいご飯 | 500g | 豚ひき肉 | 250g | タマネギ | 1/2個 | レタス | 60g | トマト | 1/2個 | オリーブオイル | 大さじ1 | シュレッドチーズ | 30g | キュウリ | 1本 | 塩 | 小さじ1/2 | ヨーグルト(無糖) | 大さじ2.5 |
刻みショウガ | 大さじ1 | 刻みニンニク | 大さじ1/2 |
ケチャップ | 大さじ2 | ウスターソース | 大さじ1 | カレー粉 | 小さじ2 | 塩 | 小さじ1/4 | コショウ | 適量 |
ミックスナッツ | 50g(刻む) | 黒コショウ | 適量 |
- タマネギはみじん切りにする。レタスは5mm幅の細切りに、トマトはヘタを除いて1cmの角切りにする。キュウリは小口切りにして塩もみし、水気を絞ってヨーグルトと混ぜておく。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、<A>を炒める。香りが立ったら、切ったタマネギを加えて炒める。しんなりしたら、ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら<B>を加えて炒め合わせる。
- ボウルにご飯を入れて<C>を混ぜ、器に盛る。
- ご飯の上に、細切りしたレタス、(2)を順にのせ、トマトとチーズを散らす。
- きゅうりとヨーグルトの和え物を添えれば完成です。
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【材料】
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/5/19)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他
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