キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【DAIGOも台所】鮭じゃがのめんつゆバターのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（3月24日）

【DAIGOも台所】鮭じゃがのめんつゆバターのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（3月24日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【DAIGOも台所】鮭じゃがのめんつゆバターのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（3月24日）

2023年3月24日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「鮭じゃがのめんつゆバター」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

目次

鮭じゃがのめんつゆバターのレシピ


山本ゆり鮭じゃがめんつゆバター
完成画像はイメージです。

鮭と相性の良いじゃがいもをめんつゆ＋バターでコクうまの炒め物にしました。

ボリューム満点でお子さんも喜ぶ一品です！

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】
生鮭2切れ
塩適量
じゃがいも2個（200g）
しめじ100g
スイートコーン大さじ3
片栗粉適量
サラダ油大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ3
バター10g
万能ねぎ（小口切り）適量
作り方【調理時間：15分】
  1. じゃがいもは洗って水気がついたまま1個ずつラップに包み、電子レンジで4分加熱する。裏返して1分30秒加熱し、ラップごと水につけて粗熱を取り、皮をむいて1cm幅の輪切りにする。
  2. 鮭は骨があれば抜き、一口大のそぎ切りにして塩をふる。
  3. しめじは石づきを切って、ほぐす。
  4. 鮭から出た水分をペーパータオルで取り、片栗粉を薄くまぶす。
  5. フライパンにサラダ油を入れて鮭を並べて中火にかける。じゃがいも、しめじを入れ、こんがりしたら裏返す。
  6. スイートコーンを加えて炒め、しめじに火が通ったらめんつゆを加えてからめる。
  7. バターを入れて火を止め、器に盛る。万能ねぎの小口切りを散らしたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



山本ゆりさんの最新レシピ

一覧

鶏のうまだれ蒸し＆豆苗とトマトのサラダ

2025-04-25 (公開)

レンジで簡単に作れてお肉も柔らか！特製うまだれがよく合います。

さっぱりとしたトマトと豆苗のサラダとご一緒にどうぞ。

鶏のうまだれ蒸し

【材料】

鶏もも肉、塩、こしょう、万能ねぎ、いりごま、砂糖、酒、しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、豆苗、トマト、ツナ缶、すりごま、顆粒鶏ガラスープの素、ぽん酢

　

豚と野菜のピリ辛みそうどん

2025-04-18 (公開)

いろんな味わいがあってピリッとスパイス感もある、すごく複雑な味のスープ。具だくさんでちゃんと栄養が摂れるのもいいし、これが冷凍うどんで簡単にできるのも最高です！

味噌うどん

【材料】

白菜、にんじん、長ねぎ、豚バラ肉、ごま油、おろしにんにく、豆板醤、冷凍うどん、牛乳、すりごま、ラー油、顆粒鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、みそ、水

　

白身魚の中華蒸し

2025-04-11 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

電子レンジで手軽に作れるお魚レシピです。

鯛の身がフワフワに仕上がり、仕上げにごま油をかけた中華風の味付けが絶妙な一皿！

【材料】

鯛の切り身、長ねぎ、しょうが、水菜、塩、ごま油、しょうゆ、酒、砂糖

　

豚バラうまだれ

2025-04-04 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

甘辛い豚肉と茹でたキャベツの甘さが絶妙！

ご飯によく合う濃いめのおかずレシピです。

豚バラ旨ダレ

【材料】

豚バラ薄切り肉、キャベツ、酒、白いりごま、粗挽き黒こしょう、砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソース

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「鮭じゃがのめんつゆバター」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2023/3/24）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

⇒ DAIGOも台所 人気記事一覧