2023年2月23日の『平野レミの早わざレシピ2023早春』で放送された、「食べればトロトロタコ焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！１５回目の放送となる今回も、世間をざわつかせる「びっくりレシピ」はもちろん、平野家の食卓を長年彩ってきた「ベーシックなレシピ」も続々登場！
間近に迫った「ひな祭り」にぴったりのメニューのほか、新たまねぎやキャベツなど春を先取りした旬の食材を集めたメニューと、新鮮で楽しい春を感じさせるレミさん流のアイデアレシピです。
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※画像出典元：NHK平野レミの早わざレシピ2023早春
平野レミさんの食べればトロトロたこ焼きのレシピ
完成画像はイメージです。
平野レミさんの得意技！人気の食べればシリーズのタコ焼きです。まとめて作れば簡単！時短たこ焼きの作り方です。
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材料【4人分（直径20cmのフライパン）】
| ゆでだこ | 80g | サラダ油 | 適宜 |
| 小麦粉 | 60g | 水 | 150ml | 卵 | 1個 | 長いも | 80g（正味） すりおろす | 削り節 | 1パック(4.5g) | 細ねぎ | 5本分 小口切り | 紅しょうが | 10g みじん切り | しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ソース あればたこ焼きソー | 適量 | マヨネーズ | 適量 | 紅しょうが | 適量 みじん切り | 削り節 | 適量 | 青のり | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- たこは一口大のぶつ切りにする。長いもはすりおろす。細ねぎは小口切り、紅しょうがはみじん切りにする。
- ボウルに＜Ａ＞を入れて、混ぜ合わせ、生地をつくる。
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、（２）の生地を流し入れ、大きく混ぜたらたこを散らし、ふたをして中火で焼く。
- 2～3分間焼いたら返し、ふたをしてさらに2分間焼く。焼いている間、フライパンをゆすって生地をゆらすします。
- ふたを取って返したら鍋肌からサラダ油大さじ1～を回し入れ、強火でカリッと焼く。
- 器に盛り、＜Ｂ＞をトッピングしていただく。
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2023年2月23日の『平野レミの早わざレシピ2023早春』で放送された、「レミさんの絶品料理レシピ」をご紹介します。
料理愛...
平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
平野レミさんのプロフィール
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
平野レミの早ワザレシピで話題の料理について、ご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。